某日匆忙上班与孩子上学的早上不知道吃什么早餐好，吃腻了外面的早餐，突然想转转口味，于是想到做个快手的糕点，最后还是选择红糖发糕，成品出来一片惊喜，家人都喜欢吃。已经做过很多次，按这个配方做红糖发糕非常容易成功，厨房小白也可以做到，掌握好细节个个开花不是问题。
用料：
低筋面粉250克
红糖或红片糖100克
开水200克
泡打粉5克
步骤一、
红糖加入200克开水融化，放凉备用。如果用的是红片糖要把糖煮沸融化。
步骤二、
泡打粉加入面粉然后加入到红糖水中搅拌。
步骤三、
用蛋抽充分搅拌，搅拌久一点，大概十分钟左右，看上图的状态很浓稠的样子。
步骤四、
倒进深一点的小容器，大火烧开水后下锅蒸20分钟，中途切记别打开盖子。
步骤五、
开盖有惊喜，个个开花了，慢慢的成就感，有木有？
再来个特写：
小贴士：
1、想要爆头好看，倒进小容器的时候一定要倒八分满以上。
2、泡打粉与酵母粉不一样的，一定要用泡打粉。
3、全程大火蒸煮，中途不能开盖
4、不喜欢红糖的可以换成白糖、冰糖随你喜好。
