蛇瓜
蛇瓜中含有丰富的钙元素，能够促进人体的骨骼生长发育，还能够有着一定的饱腹感，特别适合减肥的人食用，能够促进肠胃蠕动，从而可以加快大便的排出，起到排毒清肠、刮油消脂的作用。也可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。有大量的维生素C，平时多食用一些还能预防血管老化，加快血液流动，还能增强体质。
豆腐
豆腐有南豆腐和北豆腐之分，主要区别就在于所用的凝固剂不同，南豆腐用的是石膏，北豆腐用的是卤水，南豆腐含水量多，比较软嫩，北豆腐含水量相对来说少一些，质地要坚实一些。当然还有内酯豆腐、日本豆腐等其他形式的豆腐，无论哪种豆腐其价格都不贵，属于物美价廉的好食材。
草菇
草菇蛋白含有18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47 - 44.47 %。此外，它还含有磷、钾、钙等矿物质元素。草菇还含有一种具有抗癌作用的杂蛋白，经常食用草菇可以防癌、解毒、提高人体免疫力。
