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8月最应该吃的一个菜，5块钱能买两斤，酥脆好吃，孩子超喜欢
进入秋季，我家吃的最多的食材就是它，不管是炒，煮，炸，烤，拌，腌制都可以，它就是豆角，也叫豇豆，夏天可以用来腌制酸豆角，开胃又下饭，其实还有一种做法，也是我家孩子最受欢迎的，那就是炸豆角，裹上面糊下锅炸至金黄酥脆，再撒上烧烤料，简直比吃肉还香，特别受孩子们的喜爱。
尤其孩子不爱吃蔬菜，可以换一种做法让孩子喜欢上吃蔬菜。那么，下面小厨就给大家分享这道炸豆角的详细做法，特别是家有孩子的，一定要试试哦！
【炸豆角】
食材：豆角500克，玉米面50克，面粉50克，简单两个，泡打粉3克，鸡精5克，盐5克，烧烤料。
烹饪方法：
步骤一：首先把所有食材都准备好，豆角要选购比较嫩一些的，这样吃起来口感好。
步骤二：豆角去掉头尾，切成5厘米长度一致的小段，然后用清水清洗干净控干水分备用。
步骤三：锅中倒入适量清水加盖大火煮开，滴入几滴食用油，倒入豆角焯水，焯至断生即可捞起来控干水分。
步骤四：碗中倒入50克玉米面，50克面粉，3克泡打粉，鸡精5克，盐5克，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌成糊状（注意：太稠可以适当加一点点清水，面糊不能太稀即可。）
步骤五：把焯好的豆角放入面糊中，让豆角都可以裹上面糊。
步骤六：锅中倒入适量食用油，小火烧至5成热，把裹满面糊的豆角放入锅中炸，注意，要全程小火炸，如果大火很容易糊的。
步骤七：炸至金黄酥脆即可捞起来，要趁热吃才酥脆可口，也可以撒上烧烤料蘸着吃特别过瘾，就好像吃烧烤一样，孩子特别喜欢吃，家有孩子的，不妨也试试吧！
步骤八：这道香脆可口的炸豆角就做好啦，你学会了吗？
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