扁豆
扁豆又名白扁豆，是民间常用食材，也可用作药用;其含有丰富的营养成分，青少年常吃些扁豆，对身体的生长发育大有益处。扁豆可以增强淋巴细胞的活性，从而提高细胞的免疫活性，进而提高自身免疫力。起到促进排出毒素的功效，而且再加上扁豆中含有的维生素B族是非常丰富的，所以说大家吃扁豆的时候就可以提高皮肤的新陈代谢的能力，这样对我们保护皮肤健康有意义。
荠菜
荠菜的功效与作用其实还是比较多的，荠菜的粗纤维 ，可以增强大肠的蠕动，增强人体的消化功能，多吃荠菜可以加快人体新陈代谢 ，有效的预防高血压、肥胖症、冠心病等等。还能抑制人体对脂肪的吸收，减少脂肪在人体内的堆积，能在润肠通便的同时起到一定的减肥作用。能起到护眼明目的效果，也能更好的预防夜盲症的产生。
龙须菜
龙须菜中含有大量的天然多糖，能让身体免疫功能明显提高，能有效减少病毒对人体细胞的伤害，可以起到抗病毒抗癌以及抗辐射等多种作用。对于易上火、患有高血压的人群来说，龙须菜能清热利尿，多食好处极多。高血压患者和糖尿病患者可以多食用，是可以帮助保护血管，降低胆固醇的，也能缩短人类的排便时间，减少垃圾在人体内积存，它不但能润肠通便，还能预防便秘与肥胖症的发生。
