约每1分钟，就有1人确诊为胃癌，不到2分钟，就有1人因胃癌离世。
而我国，更是胃癌大国，全球新发胃癌，大约一半发生在我国，严重危害国人健康。
胃癌早期，发病隐匿，多数人对于一般性胃部不适，经常会忽视，导致八成以上胃癌患者，发现时已到了中晚期，五年的生存率降到20%以下。
胃癌，作为一种消化道恶性肿瘤，其发病原因，与饮食有着密切的关系。
38岁的小薇（化名），因严重腹胀，伴有持续胃痛，持续打嗝，就医检查。
B超检查显示，小薇的肚子里存有大量腹水，且胃壁明显增厚。
在接下来的血检中，多项肿瘤标志物显示有异常增高。
胃镜检查发现，小薇的胃腔缩小很多，胃壁变得格外坚硬，犹如皮革一般，最终确诊胃癌。
为何年纪轻轻，就患癌了呢？
医生与其交谈后，发现了“诱因”，生直言：一种“水”是祸根，太多人不注意。
那就是——滚烫的热水、热饮等。
小薇虽然不喝酒，却独爱喝热水，尤其是贪嘴的热饮。
平时上班期间，工作不忙，小薇每天都要喝很多的热水，要烫口的那种，久而久之，再烫的东西她都不会觉得热。
另外，她还喜欢吃刚出锅的东西，喜欢食物在嘴里反复折腾的感觉。
正是这样的习惯，最终成为了诱发胃癌的“祸根”。
长期喝烫开水，易增加胃癌风险
世卫组织下属的国际癌症研究机构，发布的一项报告警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。
人体的口腔和食管表面，覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温也只在50~60摄氏度，超过65摄氏度便能烫伤黏膜。
长期饮用过烫的水，食管在反复损伤和修复的过程中，不正常的“异型性”细胞会越来越多，就会增加胃癌、食管癌的风险。
此外，常喝酒水，也会增加罹患胃癌风险
饮酒，会使胃癌危险性提高82%，其中，白酒作用最为明显。
长期大量饮酒，酒精会刺激到胃粘膜，促使粘膜细胞发生改变，引发胃炎。
此外，还会导致体内胃酸减少，让细菌有了可趁之机，加速繁殖，促进了致癌物亚硝胺类的合成，从而引发胃癌。
此外，酒饮本事就是致癌物，并且，酒精是致癌物溶剂，会促进致癌物的吸收，加大患癌的可能。
饭后，有4种表现，小心胃“病”了，及时检查，切莫“拖”成癌
1、不停的打嗝，时间持续长
饭后，不停的打嗝，并且，会持续几个小时，此时，要警惕胃部“癌变”。
当胃部出现癌症，并且，癌细胞持续发展，会影响到附近的迷走神经或膈肌，就会导致不断的打嗝。
2、饭后腹胀、异常的饱
如果，只是吃了很少的食物，也会出现腹胀，异常饱的情况，要提高警惕。
此种情况，会反复发作，而持续时间短，常常被多数人认为是消化不良，或者是胃炎所致。
其实，胃癌的早期，也会出现这类情况，如果经常发生，最好去查查，切莫忽视。
3、饭后胃脘痛
胃癌早期，常常会出现腹部不适之症，其中，就包括饭后闷胀、疼痛等。
尤其是老年人，本身消化功能就减退了，对疼痛的感知也不敏感，往往就忽略了此类症状。
如果，经常饭后胃痛，最好尽早去检查，不能再拖了。
4、饭后腹泻
一旦，经常在饭后腹泻，并且，大便颜色也改变，此时，要警惕胃癌。
当腹部产生癌变时，也会导致消化道病变，出现消化不良，引发腹泻等情况。
腹泻，应该引起大家的重视，不是近是胃癌，肠癌者也容易出现此类情况。
养护胃部，减少胃病，做好3件事
第一件：多饮茶，杀菌消炎
饮食不洁，感染幽门螺杆菌，是诱发胃癌的注意诱因之一。
幽门螺杆菌，不仅和胃癌发病率明显相关，而且还特别容易传染。
用消炎杀菌养胃的植物，泡水代茶饮，可消炎杀菌，养护胃部，助力健康。
黄谷丁，随处可见，药食两用，尤其是根茎，炒制成黄谷丁根茶，泡水喝，可消炎杀菌，杀灭幽门螺杆菌，保护胃部健康。
现代研究发现，黄谷丁，可使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤 ,使溃疡发生率和溃疡指数明显下降 ,而配伍成复方后 ,抗溃疡作用更强。
四川某医院，应用黄谷丁，联合奥美拉唑胶囊，治疗幽门螺杆菌阳性的糜烂性胃炎患者66例，并与西药三联疗法治疗的66例作对照。
结论：黄谷丁与阿莫西林、甲硝唑抗幽门螺杆菌疗效相似，且具药源广、价格低，副作用少的特点。
黄谷丁具有广谱杀菌的作用，有着“天然抗生素”的美称，又是一味抗“炎”良药，尤其对胃炎之“炎”有佳效。
所以，经常用黄谷丁根茶泡水喝，对于杀灭幽门螺杆菌，改善胃溃疡，保护胃部健康，大有益处。
第二件：保睡眠，修复胃损伤
良好的睡眠，是开胃的补药。
充足的睡眠，不只是缓解疲劳，更是修复胃的一剂天然的良药。
人在睡眠过程中，生理的功能会慢慢恢复，无论是消化的功能，还是内分泌，都可以从这个过程里面得到休整。
一旦睡眠不足，胃部的血液流量就会降低许多，血流量的减少，削减胃的屏障自保能力，会大大增加患胃溃疡的机会。
但要注意，也不宜睡眠过多，早上不要赖床不起，以免打乱胃肠功能规律。
第三件：坚持吃早餐
养胃最关键的一步，就是要吃早餐。
早晨起来后，要吃温热的食物，来唤醒胃气。
不要吃冰冷的食物，否则会影响微循环，导致血流不畅，容易导致胃气受损，并且伤及机体的免疫能力。
营养搭配的早餐，可摄入更多的营养成分，更利于胃部与机体健康。
牛奶、豆浆，可任选其一。
谷类食品，吸收后分解成为葡萄糖，预防一夜睡眠后出现的低血糖现象。
富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等，也要吃一点。
另外，还要适当吃点水果和蔬菜，补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得所需的矿物质与微量元素。
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