黄芪作为药用已有2000多年历史，也是煲汤常用的食材。那么，黄芪到底有哪些养生功效呢？黄芪该怎么吃呢？如何能挑选到优质的黄芪呢？下面，就一起来看看吧。
黄芪不只补气，还养心
黄芪最具代表性的补气固表功效已得到现代研究的证实，其所含的黄酮、皂甙类、黄芪多糖等具有强心、保肝、利尿、增强免疫功能、抗衰老、抗应激、降压、增强造血功能和较广泛的抗菌作用。除了补气之外，黄芪在改善心脏疲劳衰竭方面的作用更明显。
心功能会随着年龄增长而减弱，并受多种因素影响，导致心脏受损，如风湿性心脏病、冠心病等，久之引起心脏功能的衰竭。心衰属中医“惊悸怔忡”“胸痹”“喘咳”“水肿”“虚劳”等范畴，究其原因多是因劳倦过度、病后失调、忧思内伤等而伤人体正气，耗竭心力。从中医的角度来看，心衰大致分为3型：1.心肺气虚型，治疗以补益心肺、活血化瘀和化痰为主；2.气阴两虚型，治疗以益气敛阴、活血养心为主；3.阴阳俱虚型，治疗以补气回阳、益阴固脱为主。临床上根据不同症候，常用养心汤、生脉饮合炙甘草汤、真武汤合四物汤、参附龙牡汤等方。在这些方剂中，都少不了黄芪。
枸芪枣茶养心补气
正是养心的好时机，大家平时可以用黄芪泡水，或与红枣、五味子、甘草、桂枝、红花、枸杞、玫瑰花等配成花草茶，以养心补气。这里推荐一款枸芪枣茶：黄芪10克，枸杞12克，红枣3枚，沸水冲泡代茶饮，能够增强体质，明目补血，非常适合久坐的白领人群。
当归黄芪乌鸡汤是补气高手
具体做法是：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一起置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。每天早晚各一小碗，喝汤、吃肉。
秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。当归补血、黄芪补气、乌鸡滋阴补肾，该药膳适于气血不足、肾虚者，主要症状是神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白，经期不准等。
四招教你挑出靓黄芪
特征1：根粗，皮薄
黄芪饮片的直径在1～3.5cm之间，一般来说，较粗者质量佳，如混有较细的尾根，质量较差；黄芪表面淡棕黄色或淡棕褐色，外皮较细薄。
特征2：断面“菊花心”，或“金盏银盘”
A.黄芪切面有放射性纹理，有些有裂隙，形状像开放的菊花，习称为“菊花心”。
B.黄芪切面皮部白色，木部鲜黄色，恰恰好像是金银镶嵌一样，时称为“金盏银盘”。“金盏银盘”有时会分离，可能是采收的季节不对，一般黄芪采收是在秋季落叶到霜降时，或者到春季黄芪萌芽前都可以采挖，如果采收时间不对，那么黄芪的内在物质损耗，造成“金盏银盘”分离，质量较差。
特征3：没有麻皮黑心
黄芪断面中部一般不会空心，但是，黄芪的老根头部偶尔会有枯朽状或空洞，野生黄芪根头部枯朽状或空洞更常见，因此有些不良商家会以有黑心病的黄芪冒充野生黄芪，而中心枯朽状与黑心病还是可以看出区别的，黑心病的黄芪，除了整根黄芪中心都可见枯黑，外皮还会有麻点，且味道怪异。
特征4：有豆腥味，味甜
鼻闻黄芪，气味不会很大，稍有豆腥气味，口尝，感觉豆腥味更厚一些，但不会有浓重的豆腥味，因此，如果口尝没有豆腥味或豆腥味过于浓重，则多数是伪品，如大野豌豆的根，豆腥气很大，闻得久了，还会有恶心感。
黄芪口尝时，还有一个明显的特征，就是味微甘甜，如果没有甜味或者显苦味、涩味、辣味等，则品种不对，如瑞香狼毒，外形与黄芪较像，值得注意的是，狼毒有大毒，一般不作内服。
来源：人民健康网综合
免责声明：本文图文来源于网络，仅供参考、交流、如有侵权或不实请及时与我们联系，我们将予以删除，谢谢。
●吃破壁灵芝孢子粉3个月，6个月，身体有哪些变化？
●灵芝孢子粉中灵芝三萜高好呢？还是多糖？ （90%的人至今没搞懂）
●吃灵芝孢子粉5大禁忌、3大注意事项！80%的人忽略了它......
●灵芝的功效与其他保健品就是不一样？（不信，你看！）
●灵芝调血脂，血压，保护心脑血管
点击下方“阅读原文”查看往期精彩文章
