奥尔良鸡翅
准备食材：鸡翅，奥尔良，盐
做法：鸡翅两面各割三刀，可以更入味，放入碗中，加入奥尔良腌料，搅拌均匀，用保鲜膜封号，腌制30分钟以上，平底锅加热，放适量的油，放入腌制好的鸡翅，盖上锅盖，用小火焗5分钟，5分钟后翻面，继续焗5分钟，出锅
鲍汁杏鲍菇
准备食材：杏鲍菇，糖，淀粉，生抽，老抽，耗油，油，葱花，葱花
做法：杏鲍菇先切成片，然后再改花刀，准备一个空碗调汁，放入半碗的清水，放入糖，淀粉，生抽，老抽，耗油搅拌备用，热锅放油，等油热了后放入杏鲍菇，煎至两面微黄，换锅放适量的油，放葱花，蒜片爆香，倒入刚才调好的汤汁，煮至浓稠后，倒入杏鲍菇，收汁装盘撒上葱花即可
银耳木耳凉拌
准备食材：银耳，木耳，青红椒，蒜末，葱花，生抽，陈醋，盐，白糖，辣椒油
做法：首先把木耳和银耳都泡发好，然后把泡好的木耳和银耳下锅炒1分钟，捞出锅凉水，沥干水分放入空碗中，倒入青红椒，蒜末，葱花，生抽，陈醋，盐，白糖，辣椒油，抓匀就可以吃了
香煎豆腐
准备食材：豆腐，鸡蛋液，面粉，油，蒜末，辣椒面，白芝麻，生抽，陈醋，香菜
做法：豆腐切片，准备一个碗，打入鸡蛋液，一个碗小半碗面粉，豆腐先裹面粉，然后再裹一层鸡蛋液，平底锅内放少量的油，放入豆腐块，煎至两面微黄，装盘备用，准备一个空碗，放入蒜末，辣椒面，白芝麻，浇一点热油，继续放入生抽，陈醋，香菜，搅拌均匀，然后撒在豆腐块上面
