奥尔良鸡翅
准备食材:鸡翅,奥尔良,盐
做法:鸡翅两面各割三刀,可以更入味,放入碗中,加入奥尔良腌料,搅拌均匀,用保鲜膜封号,腌制30分钟以上,平底锅加热,放适量的油,放入腌制好的鸡翅,盖上锅盖,用小火焗5分钟,5分钟后翻面,继续焗5分钟,出锅
鲍汁杏鲍菇
准备食材:杏鲍菇,糖,淀粉,生抽,老抽,耗油,油,葱花,葱花
做法:杏鲍菇先切成片,然后再改花刀,准备一个空碗调汁,放入半碗的清水,放入糖,淀粉,生抽,老抽,耗油搅拌备用,热锅放油,等油热了后放入杏鲍菇,煎至两面微黄,换锅放适量的油,放葱花,蒜片爆香,倒入刚才调好的汤汁,煮至浓稠后,倒入杏鲍菇,收汁装盘撒上葱花即可
银耳木耳凉拌
准备食材:银耳,木耳,青红椒,蒜末,葱花,生抽,陈醋,盐,白糖,辣椒油
做法:首先把木耳和银耳都泡发好,然后把泡好的木耳和银耳下锅炒1分钟,捞出锅凉水,沥干水分放入空碗中,倒入青红椒,蒜末,葱花,生抽,陈醋,盐,白糖,辣椒油,抓匀就可以吃了
香煎豆腐
准备食材:豆腐,鸡蛋液,面粉,油,蒜末,辣椒面,白芝麻,生抽,陈醋,香菜
做法:豆腐切片,准备一个碗,打入鸡蛋液,一个碗小半碗面粉,豆腐先裹面粉,然后再裹一层鸡蛋液,平底锅内放少量的油,放入豆腐块,煎至两面微黄,装盘备用,准备一个空碗,放入蒜末,辣椒面,白芝麻,浇一点热油,继续放入生抽,陈醋,香菜,搅拌均匀,然后撒在豆腐块上面