今天是8月23日，己亥年（猪年）七月廿三，今日的18:01:53正式迎来了今年的第十四个节气——处暑。
处暑，我国《月令七十二候集解》记载：“处，止也，暑气至此而止矣。”
此时的三伏天已经或者即将结束。处暑以后，天气开始进入由热转凉的交替时期。中医认为此时自然界的阳气由疏泄状态逐渐趋向于收敛，人体内的阴阳之气也开始由盛转衰。
此时应保证睡眠充足，以便改善“秋乏”的状态。
秋季当润燥
处暑之后天气转干燥，中医认为燥为秋之主气，燥热易耗气伤津，从而导致阴虚，出现口干、咽干、鼻干等症状。
建议：
饮食上应当多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤阴。
少吃辛辣食物，可适量增加酸性食物的摄入，以便加强肝脏功能。
少吃西瓜等大寒瓜果，多吃苹果、梨、葡萄等滋阴水果。
秋季当清心
中医认为：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，长夏健脾。”
处暑之后，阳气收敛，阴气滋生，人体内的阴气转盛，就容易疲劳。这时可多食用清心安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆制品等。
中医认为，银耳性平、味甘、无毒，具有滋阴润肺、养胃生津、益气安神的功效，还可以活血、补脑、强心。多吃银耳，可以止干咳。
百合性平、味甘，有润肺止咳、清热安神的功效；莲子具有清心火、除烦热、安神功效。
推荐两款药膳
① 凉拌豆干芹菜
材料：豆腐干、芹菜心、盐、白糖、米醋、香油、花椒油。
做法：
1、芹菜心择洗干净后，切段；
2、用热水汆（cuān）烫，快速过凉水，最后控净水分备用；
3、豆腐干洗净后切片备用；
4、将豆干与芹菜放一起，用盐、白糖、米醋、香油、花椒油调拌均匀后即可食用。
功效：清脆爽口，味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效
② 莲子粥
材料：大米、莲子、百合、枸杞、银耳、冰糖。
做法：
1、银耳用水发好，莲子泡软，大米淘洗干净；
2、将莲子、大米二者共同放锅中，加入烧开的沸水；
3、大火煮开以后，改用小火继续熬煮；
4、加入百合和发好的银耳，继续小火炖煮至黏稠；
5、最后放入枸杞、冰糖，直至冰糖溶化即可出锅。
功效：滋阴润肺、养血清热、补肾益精。
这两款药膳操作简单，适合处暑季节食用，还等什么，赶快行动起来吧！
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参考文献：
[1] 王云. 处暑当润燥. 中老年保健, -01-01(36).
[2] 韩良忆 王林.清心过处暑. 健康之友, -11-03(117).
[3] 佘自强. 处暑与养生. 老年健康,-08-31(22).
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