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夏日高温也阻挡我们探店的热情
今日小编就带大家寻找一家经常排长队的米粉店
这家隐匿在瓦窑德天广场化工厂小巷子旁的米粉
从早晨到中午，停满电动车，小车
蹲在路边嗦粉，也依旧津津有味的市民们
这家粉凰阁王氏米粉店身处的居民楼，似乎都没有什么变化
只是二两米粉从三元到三元五角再到四元再到四元五角而已...
店面虽然略显简陋，长队却从不变短……
店面虽然简陋，但米粉的味道却是极好。
卤水够香够绵绸，锅烧炸得香脆不绵软，卤菜给得分量足！
小编亲身尝试，觉得一个字足矣
就是“香！”
不同于一些米粉店众多香料的味道，米粉吃完后
唇齿留香，不会口渴！
原谅小编没抢到位置，只能打包！！
排队的客人多，老板也顾不上多少
苍劲有力的手在砧板上抓起一大把肉就往碗里放
多点卤水还是少点油或是拍颗蒜，记得提前说喔
值得推荐的是他们家的汤粉，在冬天的中午
是抢不到的美味，常常大早上就卖光没有
新鲜的肉汤熬制的底汤，鲜美不言而喻
加上自制的辣椒油，酸豆角
嗦一口粉，喝一口汤
整个人都神清气爽
年轻人偏好咖啡馆，多是爱那一份异国小资情调
中式小吃则显得“市井”了一点，
而他们家的豆浆让年轻人都爱
不要钱的豆浆，香！纯！浓！
小编看到了有的大婶竟然拿大瓶子来装
有人说，现在桂林的市井气息正在流失；
有人说，现在的老店情怀被商业腐化；
还有人说，从前的记忆正在消逝...“
但好在，一代人的记忆，还可以在这样的小店里找到踪影。
当年那个被堵在门口的小胖子，会在周末的早晨专程带着妻儿回来嗦一碗粉；那个班里考第一的女生，如今也有人名正言顺的给她打包早餐... ”
✿地址：瓦窑德天广场化工厂旁边
粉凰阁王氏米粉店
本文作者：Sofa，热爱美食，热爱探索，更喜欢寻找那些与众不同的味道。
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