猪肉粉丝南瓜球
材料准备
猪肉;南瓜;粉丝;生抽;耗油;盐;葱;胡椒粉
具体步骤
1、把准备好的粉丝泡软,待用
2、把猪肉切片,装碗中,加生抽、蚝油、盐、葱、胡椒粉,顺时针搅拌均匀,腌制
3、南瓜用挖球器挖出小圆球待用
4、取一小块肉末,将南瓜放入包起摆放在粉丝的上面
5、起锅,加水,放蒸架,将南瓜球放入,蒸
6、撒上葱花就可以了
蒜薹炒肉
材料准备
猪后腿肉;蒜薹;葱;姜末;水淀粉;酱油;盐
具体步骤
蒜薹洗净,改刀成约拇指长,待用
猪后腿肉,切成三肥七瘦的丝,以水淀粉浆好
葱姜末,待用
炒锅烧热油,下肉丝,翻炒变白时,拨至锅边,保持大火,下葱姜炒香,下蒜薹,单独翻炒几下,再和入肉丝翻炒几下,沿锅沿烹入酱油,撒盐,翻炒均匀,就可以出锅装盘了
小炒豆干
材料:豆干,油,精盐,红椒,韭菜苔,味极鲜酱油,生姜
1、豆干洗净后切薄片。
2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。
4、锅里油热后,放入姜丝爆香。
5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。
6、撒少许精盐。
7、倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。
8、倒入韭菜苔段,炒软即可。
世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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