一日之计在于晨,早餐一定要吃好。爆款懒人必备的早餐,完全没有任何难度,几分钟内搞定,解决你的早餐烦恼,又不用与时间赛跑!
一、【香菇蒸蛋羹】
1、干香菇泡发,用刀切成丁。
2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀。
3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟。
4、开盖,撒上葱花,再蒸5分钟。
5、取出,浇上一点生抽,芝麻油即可。
二、【平底锅煎饺】
1、速冻水饺提前拿出解冻,用微波炉解冻模式2分钟左右即可。
2、平底锅加入少量的油润锅,将水饺均匀地码放在锅中,盖上锅盖开中火,不用管它,也不用翻面。
3、等个3分钟左右,等水饺底面煎到金黄,倒入一碗热水,盖上盖子转大火继续焖3分钟。
三、【芝士煎蛋】
1、将鸡蛋打散,加适量盐。
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅,转动锅将蛋液摊成圆饼状。
3、将芝士放在蛋饼中间,并将周围蛋饼依次折起,包住芝士,翻面再煎后即可出锅。
四、【鸡蛋火腿早餐饼】
1、面粉,鸡蛋,小葱备用。
2、鸡蛋打散,葱末放入鸡蛋中,搅拌。
3、火腿肠切小粒,放入面粉中,和鸡蛋液混合搅拌。
4、煎锅凉油,倒入一勺面粉糊,摊成薄饼即可。
5、切块成盘即可。
五、【鸡蛋煎饼】
1、葱切葱花,火腿肠切细粒。
2、少量生粉加到面粉里,加盐,水,拌匀成稀面糊状。
3、先不开火,不放油,倒适量面糊于锅中,晃动摊开面糊,撒上葱花,火腿肠粒。
4、开大火,面糊到半透明状后,转小火,加入鸡蛋。
5、蛋液用勺子抹开,部分成型,就着半熟的蛋液卷起饼,卷好的饼可继续煎到表面焦黄。
六、【小葱麻油酱油面】
1、锅中烧水,水开之后倒一碗出来,然后倒入适量的酱油搅拌均匀,这就是做面条用的面汤啦,尝一下咸淡,口味适中即可。
2、锅中的水继续煮,往锅中倒入适量的细圆挂面,煮3分钟左右,将面条煮熟之后控水捞出,倒入咱们准备好的面汤中,淋上麻油,撒点小葱花,【小葱麻油酱油面】完成!
七、【萝卜丝早餐饼】
1、萝卜擦成丝。
2、火腿肠和洋葱切丁。
3、萝卜擦成丝后放大碗里。
4、放入火腿肠丁和洋葱丁。
5、加入红椒丁拌匀。
6、加入面粉,打入一个鸡蛋,加入精盐,加入胡椒粉,加入适量清水拌匀。
7、电饼铛加热,一勺一个,把饼糊舀进去烙熟,【萝卜丝早餐饼】。
八、【香煎土豆丝饼】
1、土豆去皮之后,用擦丝器擦成细丝备用。锅中倒入一勺油烧热, 将土豆丝倒入锅中。
2、2、将土豆丝均匀地平铺在锅底,一面煎至定型之后翻面继续煎,一直煎至两面金黄,可以自由地在锅中滑动即可,最后撒上盐、胡椒粉、葱花,【香煎土豆丝饼】出锅!