一日之计在于晨，早餐一定要吃好。爆款懒人必备的早餐，完全没有任何难度，几分钟内搞定，解决你的早餐烦恼，又不用与时间赛跑！
一、【香菇蒸蛋羹】
1、干香菇泡发，用刀切成丁。
2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2），盐，味精，糖，拌匀。
3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。
4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。
5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可。
二、【平底锅煎饺】
1、速冻水饺提前拿出解冻，用微波炉解冻模式2分钟左右即可。
2、平底锅加入少量的油润锅，将水饺均匀地码放在锅中，盖上锅盖开中火，不用管它，也不用翻面。
3、等个3分钟左右，等水饺底面煎到金黄，倒入一碗热水，盖上盖子转大火继续焖3分钟。
三、【芝士煎蛋】
1、将鸡蛋打散，加适量盐。
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅将蛋液摊成圆饼状。
3、将芝士放在蛋饼中间，并将周围蛋饼依次折起，包住芝士，翻面再煎后即可出锅。
四、【鸡蛋火腿早餐饼】
1、面粉，鸡蛋，小葱备用。
2、鸡蛋打散，葱末放入鸡蛋中，搅拌。
3、火腿肠切小粒，放入面粉中，和鸡蛋液混合搅拌。
4、煎锅凉油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可。
5、切块成盘即可。
五、【鸡蛋煎饼】
1、葱切葱花，火腿肠切细粒。
2、少量生粉加到面粉里，加盐，水，拌匀成稀面糊状。
3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒。
4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋。
5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄。
六、【小葱麻油酱油面】
1、锅中烧水，水开之后倒一碗出来，然后倒入适量的酱油搅拌均匀，这就是做面条用的面汤啦，尝一下咸淡，口味适中即可。
2、锅中的水继续煮，往锅中倒入适量的细圆挂面，煮3分钟左右，将面条煮熟之后控水捞出，倒入咱们准备好的面汤中，淋上麻油，撒点小葱花，【小葱麻油酱油面】完成！
七、【萝卜丝早餐饼】
1、萝卜擦成丝。
2、火腿肠和洋葱切丁。
3、萝卜擦成丝后放大碗里。
4、放入火腿肠丁和洋葱丁。
5、加入红椒丁拌匀。
6、加入面粉，打入一个鸡蛋，加入精盐，加入胡椒粉，加入适量清水拌匀。
7、电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟，【萝卜丝早餐饼】。
八、【香煎土豆丝饼】
1、土豆去皮之后，用擦丝器擦成细丝备用。锅中倒入一勺油烧热， 将土豆丝倒入锅中。
2、2、将土豆丝均匀地平铺在锅底，一面煎至定型之后翻面继续煎，一直煎至两面金黄，可以自由地在锅中滑动即可，最后撒上盐、胡椒粉、葱花，【香煎土豆丝饼】出锅！
