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陕西行十二: 西安美食

时间:2023-08-03 13:15:02

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陕西行十二: 西安美食

说起西安美食,人们立刻可以报出羊肉泡馍、肉夹馍、biangbiang面,没去过都能报出些名称来,西安美食太脍炙人口了。我们去西安前特意做了一份美食攻略,唯恐错过美食。到西安的当晚,我们安顿了住处,便去大车家巷寻觅所谓的“老西安”市井美食。对西安完全不熟悉,公交加步行,导航到大车家巷。大车家巷不象美食街,说它文艺小资更合适些,街道安静,各种商铺小而精致,小吃店不多,我们从街这头走到街那头,随行的俩位一个劲问我是否搞错了?靠近粉巷,才看到网上提到的许多小吃店,但各家看过去没什么人呀,我们选了人多的叫“碗碗香摆汤面”的店,点了几种面和“烤筋”,我点的“浆水面”,酸口的味道很合我的胃口,闻听已久的“烤筋”味道非常的不错!由此开启了我们的美食之旅。其貌不扬的面条、烤筋,味道很棒!

古老的街边教堂,夜晚8点了,天色黑下来,教堂里还有静穆的人们,我们进去坐坐。我们住在西工大正禾宾馆,之所以选择校园,当然是喜欢校园的安静和方便停车。正禾宾馆离西工大东门很近,我们每天从这里进出。东门外是西工大路,没想到这条路早晨是一个非常正式的露天菜场,两边人行道整齐划一地摆满各种摊位,水果蔬菜鸡鱼肉蛋面食茶点应有尽有,非常新鲜,鲜活诱人,价格实惠,比南京便宜。我们早出晚归,很好奇这里的管理,晚上我们很晚回来时,这里道路两边停满了车,完全看不出早晨曾是菜场的一点痕迹。同样我们早晨走这里时,望着道路两边整齐的菜摊,完全想不出头天晚上路两边停满的车哪去了?难道车主们半夜来开走?只能说这条路的管理者水平太高了。

非常实惠的肉丸胡辣汤、牛肉夹馍

大雁塔附近的羊肉泡馍、裤带面我们专程去了永兴坊。永兴坊是陕西非物质文化遗产美食街区,这里汇聚了陕西11个地市,107个区县的非物质文化遗产美食,非常的热闹,非遗的美食和新潮的快食争奇斗艳,种类很多,我非常喜欢这里的老酸奶,可以按自己口味配以果酱,非常实惠好吃。永兴坊旁是西安城墙的中山门,在永兴坊吃完小吃,走几步可以从这里登上城墙。本来我一心想上城墙骑车浏览西安城,可惜我们在永兴坊时是中午,烈日当头,没有心力到城墙上暴晒,只得作罢。

永兴坊美食街区

永兴坊的非遗凉皮

到西安鼓楼就到回民街了,鼓楼的后面就是回民街。西安的美食一条街回民街闻名遐迩,的确名不虚传,人头涌动。只是好多家孙家泡馍、刘家泡馍的,搞不清哪一家正宗。回民街与北院门、西羊市、大皮院这些知名小吃街差不多在一片不大的区域,这里也叫北院门回坊文化风情街,有一些明清时期的老建筑、还有清真大寺嵌在这些鳞次栉比的小吃店和街巷中,在这里吃吃逛逛,兜兜转转,基本都能走到,除了小吃还是小吃,几天下来,羊肉泡馍、葫芦头泡馍,冷皮、汤面、甑糕。。。有些审美疲劳了,最后唯一不变的是对烤筋的热爱,特别推荐!

热闹的回民街、北院门

熙熙攘攘西羊市

每一个地方都有每一地方的饮食习惯和文化,因为这些多样性,丰富了我们的感知和生活 ,这才是旅行一大乐趣之所在。

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