“九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”
秋风起 螃蟹肥 又到一年吃蟹时~
秋季吃螃蟹是每个人的最爱
浓郁的蟹香 鲜嫩的肉质
味道的鲜美 还有那流油的蟹黄
无不受到大家的喜爱
即日起-10月8日
群光超市“八百里螃蟹佳节礼盒”
预售开始啦~~
温馨提示：蟹礼券可至八百里专柜购买哦！
详情可至店内咨询
大闸蟹
现价：25.8元/只
（以店内实际为准）
光有活动 是不行的
螃蟹应该怎么挑
又该如何去更好的享受美味呢
今天给大家介绍一下
快来一起看看吧！
螃蟹的挑法
1. 据时令季节
美食家们讲究“九雌十雄”，即农历九月吃雌蟹蟹黄、十月吃雄蟹蟹膏。挑选时可注意：母蟹首选“翘屁股”，越翘越厚则越好；公蟹看“嘴唇”，红的越深越好。区分公蟹母蟹也很简单，公蟹的肚脐是三角，母蟹的肚脐是圆的。
2. 观外貌形态
看肚脐、捏蟹脚辨别肉质饱满度。肚脐凸出，且蟹脚肉质饱满，通常比较肥美。蟹壳色泽为青泥色，且富有光泽，为大闸蟹的精品。
3. 看不同
同样规格的螃蟹，越重越好。观察不同的蟹，嘴巴里吐泡泡、或用手触碰蟹的眼睛会回缩眨眼表示螃蟹鲜活，反之则可能是失活的螃蟹。
螃蟹体内含有：
蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、
烟酸等多种营养成分，
具有清热解毒、养筋活血的作用。
蒸出的螃蟹，蟹壳薄而脆，极易剥离。
螃蟹肉十分鲜嫩可口，肌肉纤细而富有弹性。
吃法可以参考下面5个步骤：
1. 分离蟹脚、蟹钳、蟹盖、蟹身；
2. 吃蟹盖、弃蟹胃、蟹嘴、蟹肺和蟹心；
3. 吃蟹黄、蟹膏、吃蟹肉；
4.吃蟹腿肉：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具；
5. 吃蟹钳肉。
秋高气爽，美酒佳肴
蟹味之鲜美，怎能不爱
吃货的幸福生活就是这么简单！
群光广场B1F 新生活超市
