雪莲果外观比较像我们常看到的红薯，但是口感和红薯却相差甚远。雪莲果既是一种蔬菜，也是一种水果，可以直接生食，也可以烹饪成各种不同的菜肴，口感爽脆，水分很多，且具有极高的营养价值，尤其是夏季多吃对身体很有益。下面一起来看看雪莲果的作用和功效。
1、美容养颜
雪莲果中富含水溶性膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，常吃能够起到排毒和润肠通便的作用。尤其是对于一些便秘人群来说，有很好的治疗和改善作用。同时，它还能够起到清热降火的功效，多吃还可以防止各种暗疮和痘痘，有一定的美容养颜作用。
2、辅助降糖
雪莲果中含有果寡糖成分，这种成分在进入到人体之后，不会被吸收，所以糖尿病人也可以放心的食用雪莲果，即使它有一定的甜味，但是也不会让血糖升高，而且还能够起到辅助降糖的作用。
3、维持骨骼健康
雪莲果能够促进人体吸收矿物质的能力，特别是钙元素的吸收。常吃一些，可以辅助提升骨骼的健康度，还可以预防各种骨质疏松，以及骨折等等疾病。尤其是一些老人和小孩，多吃还可以预防缺钙。
雪莲果虽然口感爽脆，营养丰富，但是在食用时也一定要注意，并非任何人群都可以食用。由于它属于大寒之物，所以一些脾胃虚弱的人尽量要少吃，多吃容易导致腹泻、腹痛等情况。
你们吃没有吃过雪莲果呢？
