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这是一顿非常适合糖尿病患者的膳食，对于糖尿病人的营养吸收不好，补充营养，利尿，对眼睛、肝肾、周围神经都很好，而且可以直接用作晚餐的主食，不需要吃其他食物，餐后和空腹血糖有直接影响。
冬瓜：利尿和肿胀，消除内脏脂肪，有利于胰岛素分泌，不升糖，多纤维。
香菇：良好的营养，杀菌，低血糖和尿糖，改善糖耐量，改善口渴。
排骨：补充糖尿病营养不足，有利于骨骼，补充铁，不升高血糖，饱腹感。
制备材料：冬瓜、香菇、排骨、全麦馒头、盐、枸杞
解读：全麦死面馒头，做成4%大小的普通馒头，容易吃。
1.切去冬瓜、蘑菇、排骨、全麦馒头(和罩火烧一个道理)少糖。
2.在锅里加入排骨、洋葱、生姜和大蒜。
3.猪排9熟加盐冬瓜、蘑菇、枸杞5(熟排骨一起炖就可以)
3.炖20分钟，根据口味调整盐、醋及其他调味品
最后，放入全麦切好的馒头(不要太多，大概2个鸡蛋大小一堆就可以)
