五花肉我想大家都买过，如何做也是各有各的做法，小编今天就教大家做一份美味的五花肉切吧，仔细看，说不定下一份美味的食物就出自你都手哦！
第一步就是买肉的选择，选用五花肉，不能太瘦，也不能太肥，选那种肥瘦均匀的，这样吃起来才会比较香，接下来就要考验刀工了，肉要切薄，切的均匀（比较美观，也比较好入味）,然后加入适量的盐，再加入少许的胡椒粉（不喜欢辣的可以不加）
之后放入少许的白糖，放点花椒粉也行（和胡椒粉一样不喜欢吃辣的可以不放），放点鸡精，用来提鲜。放入黄酒（没有黄酒的可以用白酒替代。用一点就可以了），腌制大概半个小时左右就大功告成了！
随后打入几个鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的可以多放几个，不用担心会腥哦。
再加入淀粉抓匀（不要用面粉）就可以了！
准备好了之后，起锅烧油，油烧到七八成热，把调好的五花肉放到锅里面开始炸，炸到略微发黄就出锅，再等一会，将炸的微黄的五花肉再次下锅，炸至金黄就可以出锅了
是不是感觉很美味呢？有没有想要咬一口的感觉？这个炸好的酥肉平时做菜或者炖汤的时候都是可以吃的，做菜超级棒哦！接下来下面小编给大家推荐几款厨房用品，希望大家喜欢，也会让你的厨房立刻体现出不一样的活力和便利。
