一年之计在于春，一日之计在于晨，一天里面我觉得最重要的就吃顿好的早餐。
我要是早餐没有吃或者没有吃好的话，小则一个早上无精打采，大则一天都状态不好。
但是，早餐又迎来了一个问题，早餐基本上就是吃家附近的或者是公司附近的，这样下来很容易就吃腻了。
而且外面的东西吃多了也不是特别好对身体。所以今天给大家带来一款吐司布丁，步骤简单成功率高，软软甜甜的，还能提供一个早上所需要的能量。
这个吐司布丁，所采用的材料都相对简单，吐司不一定要新鲜的吐司，没坏就就好了，所以有时候前一天吃不完的吐司就可以拿出来，让它摇身一变成为软滑香甜的布丁~
模具：耐高温陶瓷焗盘
（17.5cm*12cm*5cm）
吐司 4片 / 淡奶油 90g
牛奶 90g / 鸡蛋 3个
细砂糖 45g / 黄油 适量
1.4块吐司切掉边边。
2.将吐司切成小块。
3.将室温软化的适量黄油均匀地刷在焗碗的内部。
4.把3个鸡蛋、45g细砂糖、90g淡奶油、90g牛奶在一个大碗中混合，搅拌成蛋奶液备用。
5.搅拌好的蛋奶液过筛一遍，吃起来口感更佳。
6.吐司块放入焗盘中，加入蛋奶液，浸泡半个小时左右，其充分吸收汁液。
7.在吐司表面撒上蔓越梅干。
8.放入预热好的烤箱中，上下火170度焗烤约30分钟左右，直至表面金黄色即可。
小主提示
1、因为各人烤箱不同，温度和时间仅供参考。根据焗烤盘的大小和厚度，自己调整一下烘烤的时间，以表面出现了漂亮的金黄色为准。
2、做这款布丁的吐司最好用较软柔的白吐司或原味吐司，吃起来口感最佳。
3、淡奶油可以让成品吃起来更加香浓，没有也可以用牛奶代替。
4、焗盘内刷上软化的黄油能起到防粘的作用，烤好的布丁比较容易取出。
（本内容转载自订阅号：烘焙帮）
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