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已经深秋了,有样食物着这个季节也相继成熟了,它的营养价值很高,吃它比吃土豆和茄子还要好,含钙量是土豆的8倍,并且还很便宜,所以当你遇到它的时候一定要买回家,并且屯着,可以做出很多的美味,你想知道这是什么食物吗?入秋后,土豆茄子都不如“它”,钙是土豆的8倍,便宜,买它,这个食物就是好吃的板栗,将栗子和南瓜在一起做成糊,每天坚持喝保证你的身体棒棒的,将你缺失的钙全部补回来,喝起来还很香甜,很适合家中孩子食用哦,接下来就和小编我一起制作一份好喝的栗子板栗南瓜羹吧!
栗子板栗南瓜羹
By 归家小厨
配料:
板栗南瓜 200克、板栗 150克、水 1000毫升
烹饪步骤:
1.准备好板栗南瓜,削去外皮待用。
2.准备好生板栗,板栗切口,剥出栗子肉待用。
3.准备好食材。板栗南瓜、栗子。
4.将栗子和板栗南瓜切小块儿待用。
5.将食材放入破壁机中。
6.加入1000ml的水,35分钟。打好了。
7.超香甜!超粉糯的栗子板栗南瓜羹就上桌了!
烹饪小贴士:
1、看色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、捏果:可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、手摇:将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。4、品尝:好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。5、鉴粒:栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。选购栗子的时候也要注意,不要追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉很有可能是经过化学处理的栗子,对身体有害。相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,是正常现象,吃了对身体没有危害。
你喜欢喝栗子板栗南瓜羹吗?
各位看完有没有学到什么呢,欢迎各位留言评论,今天的文章就到这里,我们明天见,祝各位生活愉快。
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