大豆豆皮中（　　）含量最高。A.大豆油脂B.淀粉C.食物纤维D.维生素CABCD

问题补充：

1.[单选题]大豆豆皮中含量最高。A.大豆油脂 B.淀粉 C.食物纤维 D.维生素CABCD

答案：

参考答案：C

参考解析：豆类中膳食纤维含量较高，特别是豆皮。