问题补充：
单选题用于制作啤酒的微生物是A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌
答案：
A解析微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．从青霉中能提取出青霉素，利用醋酸菌可以制醋，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．可见A符合题意．故选：A
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时间：2019-04-08 20:24:04
单选题用于制作啤酒的微生物是A.酵母菌B.青霉菌C.曲霉D.乳酸菌
A解析微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．从青霉中能提取出青霉素，利用醋酸菌可以制醋，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌．可见A符合题意．故选：A
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