阿拉斯加帝王蟹是非常有名的一种螃蟹,这种螃蟹最大的特点就是外形硕大,是一般的螃蟹无法比拟的。那么,阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤?阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤?
阿拉斯加帝王蟹怎么吃
第一种吃法:香油阿拉斯加王蟹
用料:阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作:
1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段。
2、锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml。
3、在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。
第二种吃法:蒜头阿拉斯加帝王蟹
用料:阿拉斯加帝王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
制作:
1、将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。
2、蒜头去皮切片,姜切片,葱切成粗粒。
3、加热油,加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香,再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。
4、加水适量,盖上盖子慢火焖10分钟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。
第三种吃法:清蒸帝王蟹
帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富。
材料:帝王蟹、生姜
做法:冲洗下,和生姜一起放进锅子。旺火蒸十五分钟。 蒸好后,建议趁热吃。
阿拉斯加帝王蟹多少钱一个
阿拉斯加帝王蟹一只能卖五千元,现在北京制作这种螃蟹的酒店已越来越多。如此高价的螃蟹自然不普通,大的重量可达10斤,小的也有五六斤,一只蟹腿就能让人吃个半饱。这种蟹就是生长在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹,因其个头硕大,又被称为“皇帝蟹”。
阿拉斯加帝王蟹是刚开始流行的一种新原料,现在市面上多见的是冰鲜货,根据部位不同,价格在四五十元到八九十元不等。帝王蟹买回来再拆肉,平均出肉量也就在20%左右,因此许多商家就提前拆好肉再出售,这样大大节省了运输的费用,当然这种拆好的蟹肉售价也更高些。而活的帝王蟹现在还不多见,比较珍贵,价格也相当高。这种螃蟹都为公蟹,所以没有黄只有膏。
阿拉斯加帝王蟹是不是螃蟹
阿拉斯加帝王蟹(学名:Paralithodes camtschatica):平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿,所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体,全身布满了硬刺。腿长而粗,其特征在于具扇形尾部。有5套附肢,前面是一对螯,右侧的螯要比左侧略大。最后一个附肢用于交配。
生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受消费者青睐的高档美食,素有“蟹中之王”之称。自然分布于北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。
网友点评
专门等到吃完之后才来评价的。螃蟹很大只,并且肉特别满,还很结实有咬劲,非常给力。蟹壳子也很好清理很干净不像吃面包蟹一样很多汤汤水水的.总之就是很满意。
今天同时收到帝王蟹和澄湖的大闸蟹,为了鲜美两个都在今晚煮了,因为是在学校条件有限,只能用电磁炉加热蒸一蒸了。分给了全班吃,一个宿舍一条腿,虽然每个人吃的很少,但是大家都很开心。帝王蟹肉质鲜嫩,个头也很大,客服也很好人。
自提的。淘宝广告做得好,天猫上最便宜一家,带着对帝王蟹的憧憬下单了,还请朋友上门取货,晚上下锅蒸熟后发现口感跟新鲜的差很多,蟹肉不怎么硬挺。给好评的人要么没吃过新鲜的帝王蟹,要么就是掌柜雇得水军。
昨天早上拍的,今天下午就到了,物流好给力,小哥送过来时候,我一个人在家带着宝宝下不去,让小哥放门卫,小哥主动说给我送上楼来,大热天的还是五楼,态度又超级好,真是第一次遇到这么好的小哥!另外包装的也非常好啊,那么远寄到南宁,冰袋居然没怎么化,章鱼腿也好大只,螃蟹也好大只,明天做来吃!真的无论哪方面都好满意啊!