白酒是我们中国人经常喝的一种酒，我们中国的白酒文化也是有着非常悠久的历史的，现在在我们的生活中喜欢喝酒的人也非常的多，而且在很多的场合人们都是会喝酒的，比如说亲朋好友聚会，接风洗尘，还有乔迁高升等等，人们都是会喝上一些酒的，在喝酒的时候，年轻人一般都是更喜欢低度数的白酒，但是对于那些上了年纪的人，在平时喝酒的时候则更喜欢喝高度数的白酒，那么在喝白酒的时候到底是高度酒更好还是低度酒更好呢？了解清楚以后，别再随便喝了。
在喝酒的时候，不管是高度酒还是低度酒，首先是有一个前提的，那就是在喝酒的时候要选择纯粮酒，如果是勾兑的酒精酒的话，就没有什么讨论的意义了，而在喝酒的时候有些人觉得低度数的酒会更好一些，觉得低度数的酒喝的时候不特别的容易醉也不会太难受，而且好消化易恢复，但是低度数的酒喝得太多的话，也是会出现这样的情况的，而高度数的酒喝得少也是没有什么关系的。
对于有些人说的容易醉不容易醉，难受不难受，其实也是和消化恢复有很大的关系的，而这主要是看个人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氧酶的多少有很大的关系，和白酒的度数，其实关系并不是特别的大的。
那为什么白酒还会区分高度数酒和低度数酒呢？其实从本质上来说这些酒都是原浆酒勾调的，对于刚酿出来的粮食，就一般都是需要存放两三年，来度过脱新期，然后用不同年份不同口感不同度数的纯粮酒来勾调，一般情况下高度数的酒是在52度53度以上的，低度数的酒，一般都是在38度到42度左右的，而存粮酒的度数降低要比提高难的多。
在选择的时候，之所以有很多的人喜欢喝高度数的白酒，也是因为酒精分子和水分子结合度最完美最牢固，口感好，也耐于存放，甚至放得越久味道也会越香，但是毕竟酒精含量比较的高，喝起来口感还是会有一些辛辣的，有很多的人都是接受不了的，所以才出现了低度数的白酒。
这种低度数的白酒一般香型和口感都是无法长期保持稳定的，所以对于低度数的白酒38度也是一个最低的值，而且有些人也都知道，38度起的白酒放上几年就很容易水化，味道变得特别的差，所以有很多上了年纪的人都是不喜欢喝这么低度数的白酒的。
那么在喝白酒的时候，我们到底是应该选择哪一种度数的酒会更好，那其实在选择的时候还是要根据所处的环境来选择的，如果是和朋友相聚聊天的话，可以选择高度数的酒小酌一两杯，适合慢慢的品尝回味的，但是如果气氛特别的热闹的话，还是选择低度数的比较的好，因为在这么热闹的气氛下，有很多的人难免也是会多喝一些的，而选择低度数的就不是特别的容易喝醉了。
而且在喝酒的时候，不管是低度数的白酒还是高度数的白酒，都是建议选择纯粮酒的，并且在喝酒的时候少喝一些对身体还是有很大的好处的，但是如果喝得太多过量的话，不管是低度数的酒还是高度数的酒，对身体都是没有什么好处的，所以在平时喝酒的时候一定不要贪杯哦。
