这种野菜在南方被当做喂猪的饲料，可北方人却拿来当餐桌上的佳肴。以前的时候农村有多贫穷，想必生活在农村的人们都肯定很清楚，那个时候只有没钱才会去吃野菜、野草、野果这一些野生的食物。因为以前基本上都是过着吃了上顿没下顿的日子，根本就没有吃饱过，所以人们在当时都格外珍惜食物，只要是食物基本上都能吃。
不过随着养生这股热潮辐射的范围越来越广，现如今已经有无数人都加入了养生的行列，他们现在都开始会为了自己的身体着想，不再会去吃那些大鱼大肉反而是对农村这些绿色、无公害的食品十分喜爱，而小妖今天要介绍的这种野菜就有些特别了，它的争议性有点大。
大家能从图片中看到就是这种野菜了，相信不少人都已经认出这是啥了吧。它就是农村地区常见的白蒿，这白蒿算是野菜中最为常见的一种了，尤其在南方地区更为常见，因为南方的气候和环境十分适合白蒿的生长，虽然北方地区也有白蒿的存在，可是数量就没有那么多了。
而在以前南方人要是看到这白蒿都会拿去喂猪，因为那个时候连喂猪的饲料都没有，所以人们就会拿这白蒿用来喂猪，也就是当作饲料来使用了。不过在北方地区，这白蒿的地位就不同了，它现如今在北方人的餐桌上可是一道美味佳肴呢，无数北方人都喜欢吃白蒿。
而这白蒿的做法非常多，可以将它剁碎然后混合肉馅制作成饺子，或者也可以将白蒿制作成面饼，总之白蒿的做法在北方那可相当丰富。大家是不是觉得十分有意思呢？北方将白蒿视作一种美味，而南方人则是视作一种饲料，大家看完之后有什么不同的看法呢？
