小满过后，这种“碱性食物”可多吃，鲜香软糯，营养高易吸收！在平时生活中，大家都会吃些养生的食物，毕竟拥有一个好的身体是最重要的事情，尤其现在的女人，既要顾家还要顾工作，都没时间好好保养自己的，没有哪一个女人不爱美，花再多的钱买护肤品都不如饮食调理有效。
营养师大乔就建议女性朋友，平时可以多吃一些碱性食物，碱性食物在我们生活中非常常见，芋头就是其中之一，它的味道软糯，有自然的清香，能够开胃促消化，营养非常丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分，女人隔三差五吃点芋头可以洁齿防龋、乌黑秀发和增强免疫力，而且芋头还是天然碱性食物，有着很好的调节体内酸碱平衡的作用。芋头的做法有很多种，芋儿鸡、芋头排骨、芋头烧肉、芋头酥、芋头糕、香芋泥、拔丝芋头都是非常美味的，下面小编教给大家的就是香酥芋头丸子的做法，简单易学，一口咬下，外皮嘎巴脆，里面的芋头粉粉，特别好吃，快来看看小编是怎么做的吧！
香酥芋头丸子
By sourcehe
配料：
小芋头 500克、粘米粉 200克、糯米粉 100克、花生油 适量、精盐 5克、五香粉 2克、小葱 30克、辣椒粉 2克
烹饪步骤：
1.准备食材，小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等；
2.小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
3.煮熟的小芋头，去皮，放凉；
4.去皮的芋头捣碎；
5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均；
6.取适量揉成大小均匀的小丸子；
7.锅中倒入适量的油，油温到达130度左右，放入做的芋头丸子；
8.炸至金黄色，中间翻均一下，以免太多，炸的不均；
9.捞出，用吸油纸把多余图的油吸干。
烹饪小贴士：
食用功效1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3、解毒防癌：芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。5、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
大家学会了吗?
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
