中国厨师上演铁锅开锅，老外看后难理解，好好的锅烧坏了咋炒菜？说到《喜羊羊与灰太狼》的动画片，应该也有很多的人都是看过的，我们都知道在里边红太狼打灰太狼的武器就是用的这个平底锅，说到平底锅，对于中国人来说是不怎么使用的，可是对于外国人来说，平底锅是他们的最爱，中国人喜欢用的是圆底的铁锅，用铁锅来炒菜可以补充我们的身体里的铁元素，那么就会有更多的人更喜欢用铁锅来炒菜了。今天给大家说的就是中国厨师上演铁锅开锅，老外看了以后非常难理解，好好的锅烧坏了咋炒菜？
舌尖上的中国曾经就有一期讲述了某地的铁锅，用了3万多才传达下来的，打造好的这个铁锅在没有多久的时间全部都给卖完了，可见铁锅对于中国人来说真的是特别的重要，接下来跟大家说的是我们中国的一道菜，无菜炒菜，听名字真的是让人摸不着头脑了，在刚开始我听到这个名字觉得非常的纳闷。
后来了解了以后，原来才知道中国根本其实就没有这一道菜，这无菜炒菜的用意也就是开锅，就是把我们新买回来的锅开锅，在平常的时候我们刚买回来的锅，只是用水和洗洁精清洗一下，其实这样的话是洗不干净的，因为锅里边是有一层工业机油，如果你不把这一层的机油给洗掉的话，用它炒出来的菜就会有一股子的怪味道，不仅吃起来不好吃，而且也对我们的身体健康也是不利的。
新买回来的锅一定会经过开过这个步骤，那么机油在经过高温就会慢慢的脱落下来了，站在中国人的眼睛里边其实也是一件特别正常的事情了，可是到了外国人那里就理解不了了，又一位中国厨师，他在直播开播的时候有外国的网友他们看了再看到这个铁锅里面的黑眼圈，慢慢的就变大了，黑圈的里面白色的部分变得越来越多，其实他们看了以后也是觉得非常的奇怪。
有一些外国网友就留言，为什么要这样做呢？把锅烧坏了还怎么样去炒菜呢？对于这个问题，不得不说他们真的是有点太天真了，我每天都会在火上烧，你有见过我被烧坏的吗？这样看来的话，对于外国人西瓜买回家是不会开锅的，只见烧到最后锅里面的黑圈没有了，锅看起来真的是非常的干净，可以说比用水洗还要干净了，其实这用火开锅还有一个好处，那就是会在锅里面形成一层保护膜，我们在炒菜的时候不会粘锅，不知道大家在把西瓜买回家了以后会开锅吗？
