月饼组成为外层酥油、内层豆沙的内馅材料，过高的热量与糖类摄取是糖尿病友的一大隐忧。以常见的蛋黄酥为例，其包裹咸蛋黄、豆沙等内馅材料，一颗含有近280大卡，相当于一碗白饭；糖类更将近20克的甜度，若有血糖问题的人应避免过量摄取，同时搭配血糖监测。加公1号“糖友小常识”免费获得不扎手测血糖方法以及不扎手血糖仪获取方法。
一 适量为宜
由于月饼不易有饱足感，一不小心就会摄取过量，建议糖尿病友应该一天以一颗月饼为上限，最好是分切浅尝，同时用饭换月饼的概念减少摄取白饭、南瓜、地瓜、马铃薯等五谷根茎类；或是食用专为糖尿病患设计的无糖月饼，用代糖取代一般的糖，降低月饼的总糖量。
二 饮食原则
另外，中秋饮食要把握“三少一多”的健康原则，三少就是少油、少糖、少盐，一多则是多青菜。医生说，其实许多蔬菜做好了味道一点也不逊色，如香菇、青椒、丝瓜、玉米等等，吃起来味道香甜可口，不油不腻；掌握“多吃菜少吃辛辣油腻”、“避免加工食品”、“油脂摄取要节制”等原则，除能减少热量摄取，更可吃进大量纤维质等营养素。
三 选择水果
而中秋节最常见的水果柚子，富含丰富的维他命C，具有抗氧化功能，能抗老、减轻压力与稳定情绪，且高含量纤维，更能舒缓排便不易的症状。
成人每日水果建议量为两份，柚子六瓣（半颗）即等于两份水果的热量，建议糖尿病友一日摄取不可超过半颗柚子，否则会有血糖飙升或腹泻的情形产生。
中秋应景食品高油、高糖，糖尿病友中秋节饮食要谨守少油少糖少盐原则；一星期最多两次，一次一份约半颗月饼。若食用过多，则会引起高血糖反应，如口干舌燥、头晕等等。
请病友多喝水，并减少下一餐的淀粉量，多摄取蔬菜，并配合医嘱来使用药物，包括口服药、胰岛素针剂，依旧能在不过量的情况下，享用美食来过节。
