随着几场秋雨落下，天气是越来越凉爽了，秋天的气候特征也愈发明显起来，最近时常听见身边的朋友抱怨，说一天少喝几口水就会觉得口干舌燥，日常饮食稍微油腻一点就容易上火，其实这都是“秋燥”在作怪。
秋天“防秋燥”是很重要的一件事情，我们除了要多喝水、保持清淡饮食之外，还可以多吃一些有滋阴润燥作用的食物，家里的老人就常说“秋吃白，冬吃黑”，秋天适量的吃一些“白色食物”对身体很有帮助。
适合秋天吃的“白色食物”有很多，如百合、芋头、花生、山药、银耳、莲藕、雪梨等等，都是营养价值极高的“白色食物”，秋天也是大多数“白色食物”收获的季节，不仅品质新鲜而且价格也很便宜，每次遇到我都要买上不少。下面，就给大家推荐4种“白色食物”的具体做法，喜欢的朋友可以学起来！
芋头
芋头是秋天成熟的“白色食物”，三、四块钱就能买一斤，它口感软糯、味道清香，只需要简单烹饪就做出很美味的菜肴，入秋后我家隔三差五就要吃上一次。
【葱油芋头】的具体制作方法：
1、芋头清洗干净泥土，直接放入清水中煮15分钟左右。
2、芋头煮至软糯，捞出去皮，切成滚刀块备用。
3、用蒸鱼豉油、糖、蚝油调成料汁，淋在切好的芋头上，再撒上少许葱花和小米辣。
4、锅中烧热少许油，将烧好的油均匀淋在芋头上，这样一盘美味葱油芋头就做好了。
百合
百合是特别适合秋天吃的食材，它有很好的滋阴润燥的作用，吃起来爽脆清甜，尤其是在吃多了大鱼大肉之后，吃上一些清炒百合去油解腻。
【百合西芹炒木耳】的具体制作方法：
1、新鲜百合掰成瓣清洗干净，西芹切斜刀段，木耳用温水泡发撕成小朵。
2、锅中烧热水，加入少许盐和油，将百合、西芹、木耳一起焯烫2分钟，捞出沥干水分。
3、锅中烧热少许油，之后把焯烫好的食材全部倒入锅中翻炒。
4、所有食材基本炒熟，加入少许盐和糖调味提鲜，炒匀即可。
山药
山药是药食同源的食材，营养价值极高，秋天适量地吃一些山药对身体很有好处，我家吃山药更口感软嫩的铁棍山药，老人小孩吃起来都很适口。
【蜂蜜桂花蒸山药】的具体制作方法：
1、山药削去外皮切成滚刀块，再加入几颗红枣，上锅蒸制大约20分钟左右。
2、锅中烧热少许清水，加入4勺蜂蜜，蜂蜜融化就关火，撒上一把干桂花，调成桂花酱。
3、蒸好的山药出锅后，趁热淋上自制的蜂蜜桂花酱即可。
莲藕
秋天的莲藕味道清甜，吃起来特别适口，炖排骨汤的时候我首先搭配莲藕，炖出来的汤鲜甜滋润，别提有多馋人了，炖汤时还可以加入一些花生，这样也能使汤水的香味翻倍。
【排骨莲藕花生汤】的具体制作方法：
1、新鲜排骨在开水中焯烫一下，去掉多余的血沫和腥味。
2、锅中烧热少许油，爆香姜片，之后放入排骨煎至金黄。
3、排骨煎好后加入足量开水，放入一把花生，开中小火炖煮一个小时。
4、新鲜莲藕去皮切块，倒入排骨汤中，和排骨一起再炖煮40分钟左右，出锅前加入少许盐调味即可。
秋天正是贴秋膘的好时候，条件允许的话可以多给家人吃以上这4种白色食物，滋润秋燥，营养全面，做法还很简单，你也快试试吧！
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