自制薄荷冰淇淋，清凉爽口，健康美味无添加，大人小孩都爱吃
对于我来说，冰淇淋就是人间美味，相信喜欢吃冰淇淋的朋友和我都有一样的感觉，那就是如果出门去甜品店吃东西不点上一杯冰淇淋的话，那么这次甜品店之行就是不完美的。不过外面的冰淇淋吃多了，还是想吃一吃自己亲手制作的冰淇淋，今天要给大家介绍的这个薄荷冰淇淋，就是我最近非常中意的一道甜品，清凉的薄荷搭配香醇的奶油，冰冰凉凉，清凉香甜，并且自己在家制作的选择的都是放心的材料，吃起来健康又安心，这道薄荷冰淇淋好吃不会腻。
相信大家对牛奶都不陌生，从小时候开始就要每天早饭喝一杯牛奶，可见牛奶当中的营养价值还是非常丰富的，其中含有大量的维生素B2和维生素A，牛奶当中的蛋白质含量也很高，多喝牛奶还能够补钙，牛奶不仅能够补充营养，还能起到镇静安神，抑制肿瘤和美容养颜的作用，是非常健康的营养食材，同时蛋黄当中的卵磷脂也能够帮助我们避免智力的衰退，增强记忆力，促进身体的新陈代谢，使免疫力更强。
【菜品】：薄荷冰淇淋
【烹饪食材】：淡奶油200克，牛奶150克，鸡蛋黄两个，薄荷叶适量，细砂糖适量
【烹饪步骤】：
1、将需要的淡奶油、牛奶、鸡蛋黄等食材准备好，淡奶油和牛奶称好重装进杯子里，薄荷叶清洗干净。
2、准备一个电煮锅，往锅里倒入半杯牛奶，放入鸡蛋黄和细砂糖。
3、电锅开小火煮，在煮的过程当中用小铲子不停地搅拌，等到蛋黄成熟之后，全部盛出备用。
4、把剩下的半杯牛奶倒进搅拌机里，并向其中加入薄荷叶，打开开关，搅拌成薄荷牛奶。
5、准备一个冰淇淋搅拌桶，向其中加入制作好的薄荷牛奶、淡奶油和蛋黄牛奶糊。
6、把冰淇淋搅拌桶放回冰淇淋机中，盖好盖子，打开“冰淇淋”功能，让机器开始工作。
7、大概一个小时左右就能制作出美味的薄荷冰淇淋了，将冰淇淋取出来，装入杯中即可。
【烹饪小贴士】：
1、在制作这道薄荷牛奶冰淇淋的时候，大家使用牛奶和淡奶油的量不固定，也就是说牛奶和淡奶油的比例，大家可以根据自己想要的口感来决定。
2、如果有想吃更加香醇轻盈的口感的冰淇淋的朋友，可以适当增多淡奶油的用量，而减少牛奶的用量；如果想吃比较清爽口感的冰淇淋的话，建议大家多放牛奶，少放淡奶油。
3、细砂糖的用量，大家也可以根据自己想要的甜度来决定，想吃甜一些的话就多放一些细砂糖想吃清淡一些的就少放一些细砂糖。
4、制作这道冰淇淋的时候，可以向其中加入一些坚果或者果干，加入这些配料的时间要选在冰淇淋，还可以搅拌的时候加进去；或者等到冰淇淋装入杯中之后，撒在上面也可以。
5、冰淇淋是可以冷冻保存的，所以如果制作完一大桶一次吃不完，可以把剩下的放入一个能够密封的容器里，放到冷冻室中保存就可以了。
