大家好，我是小编，今天我们又见面了，我们今天接着来讨论美食，所以说随着冬天的来临，空气也越来越干燥，因此说很多的体虚的人都会特别怕冷，所以说要适量的进补一下；除此之外，我们农村的一些老年人经常说冬天适合大部为什么这么说呢？因为秋收冬藏这个词语讲的就是关于秋冬季节养生方面的知识。以前经常，听奶奶说牛肉很适合用来补身，可是现在我也长大了，不好意思再让她来照顾就学会了，自己做菜自己吃，这种方式小编已经习惯了。在寒冷的冬天一定要多做这道热菜给孩子吃，孩子吃了后身体倍儿棒。
记得小时候小编非常喜欢吃牛肉，可以说是对牛肉产生一种如醉如痴的感觉，为什么这么说？那是因为小编觉得牛肉非常好吃，吃起来没有一点异味，而且吃起来一点都不腻，每次小便都是囫囵吞枣的吃，就感到非常满足了，但是小时候小编的家里非常的贫穷，爸爸为了激励我好好学习就为我定下了一个目标，那就是每次考完试成绩好的时候总是给我买牛肉吃，形成了一种良性循环。
一方面吃到了美味可口的牛肉，一方面学习成绩提高了就受到大家的表扬，非常的骄傲与自豪。看到这里大家都会有这种想法，今天的主角一定是牛肉，不错，你没有猜错，他就是牛肉这道菜可以说是老少皆宜的一道美食中心，这道菜粥也要吃，我家里每周要至少吃一两次。女人吃了美容养颜，孩子吃了强身健体，虽然说现在牛肉价格上涨了，但我还是每天坚持吃上一次，毕竟是为了身体健康，这些花费都是值得的。现在的价值也非常的高，适合冬天进补身体没有比这再合适不过的食材了。
当然小编也没有特地推广牛肉的意思，只是强调一下牛肉的美味与营养。首先这道菜我选择了加入百合，这样的事情我们都知道百合具有美容养颜的效果，非常适合女人，几乎还可以润肤美白，加入了百合，这道美食名字就是百合炒牛肉，接下来小编就把这道菜的做法手把手的教给你们吧。首先我们准备好各种食材，需要准备牛肉一斤200合，30克，葱姜蒜少许，荷兰豆150克，黄辣椒一根准备好。
准备好这些时间我们就要开始准备工作了，首先把牛肉切成片，然后加入调味料，适量的盐和一勺黄豆酱，再加入一点食用油和一把淀粉。然后把他们接进来验证一分钟，我们在切牛肉的时候应该牛肉会更加好吃，切成小块，千万别忘记百合，百合需要泡发，最好用凉水泡，然后我们拿了一个碗放入酱油和鸡精，再放入适量的淀粉勾兑好了。然后我们就开始做菜了。
在锅里面倒入油提前的葱姜蒜，爆香之后放入腌好的牛肉，牛肉炒至六分熟的时候放入荷兰豆和红辣椒，等到差不多的时候再放入百合翻炒，一会儿就倒入芡汁，这个时候我们可以把其中一块牛肉挑出来尝一下，味道合适就可以出锅了，于是这一道美食就做好了。在我们这做的时候，可以添加一些料酒和其它的，那是针对于口味比较重的朋友们准备的，朋友不妨试一试。
小编是这样处理牛肉的。因为牛肉一定要吃牛肉的纹路切，这样牛肉吃起来更加方便，而且更加好吃，口感也会特别的好的时候一定要进行腌制新鲜百合一定会影响口感，冬天石头再贵也要吃，我家每周就要吃一次，是不是很简单易学呢？大家不妨做一下试试吧。在寒冷的冬天一定要多做这道热菜给孩子吃，孩子吃了后身体倍儿棒。
