蒜苗绿油油的，如果炒得好，不仅让人有食欲，搭配肉类荤腥也很下饭。所以，选择青蒜苗的搭档很重要，颜色配得好，家人贪吃两碗饭。
一般常见的搭配就是鸡蛋了，炒出来绿是绿，黄是黄，非常的好看也好吃。先炒鸡蛋，把鸡蛋炒的稍嫩成形后，就可以倒入青蒜苗，大火快炒，不要盖锅盖，以免蒜苗颜色变黄。
其次就是青蒜苗炒腊肉，营养均衡也好看好吃。腊肉要切的尽量薄片，炒到透明状，把青蒜苗倒入锅内快速翻炒，出锅前加生抽提味即可。还有其他的搭配法，就是青蒜苗炒五花肉，或者鱿鱼丝或者鱿鱼段，也有炒猪肝的，素食主义者，可以青蒜苗炒豆干。
有的朋友肠胃不好，平时不能多吃辛辣刺激的食物，那么养护肠胃吃水苏糖，养护肠道内益生菌，促进其生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入水苏糖，良好的菌群环境好消化好排便，人更轻松。#青蒜苗#
