夏天天气火热没食欲，3道清爽素凉菜做法，一学就会
美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时分，美食已不只仅是简单的味觉感受，更是一种精神享用。也是一种场所。场所好吃起来也有滋味、人人都想吃上本人喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多安康。世界上有太多不同味道的美食，人的一生很难将它品尝一遍，或许会有少许遗憾。小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没吃过，但是还是要知道的，来看今天关于美食的文章吧。夏天天气火热没食欲，3道清爽素凉菜做法，一学就会
材料：菠菜1把、花生1小碗、小葱3根、姜两片、油盐糖醋等辅料适量
步骤：
菠菜洗净沥干水分、小葱切碎，姜切成丝。
锅烧热倒入适量油，油热之后将火调至最小，倒入洗好沥干水分的花生不断翻炒，等花生的颜色炒到金黄关火。
将炒好的花生放入碗中，撒入适量的盐。
烧一锅开水，将洗好的菠菜放入锅内焯水1分钟，捞出用凉水冷却。用一块干净的抹布将菠菜包好挤干净水分，取出切成长段。
将菠菜放入盆子中，倒入花生，加入适量白糖和葱末，放两勺陈醋，搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
材料：腐竹3根、胡萝卜半根、西芹1根、蒜1瓣、辣椒油1勺、味精少许、盐适量
步骤：
胡萝卜，西芹用清水清洗干净。
腐竹切成段、胡萝卜切丝、西芹切段、蒜切末。
把蒜、胡萝卜、放入盆中加入盐，腌制10分钟。
烧一锅开水把腐竹焯水一分钟后捞出沥干水份；同样的方法把西芹也焯水一分钟沥干净水分。
把焯过水的腐竹、西芹放入盆中加入辣椒油、味精，搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
材料：内脂豆腐1盒、皮蛋3个、肉松适量、香葱1根、蒜2瓣、香菜1小把、生抽2勺、白醋1勺、糖1勺、麻油适量
步骤：
取出内脂豆腐，装入备好的盘子后沥干净水份，用刀小心地切成块。
皮蛋切成小块，香葱切末、香菜切段、蒜切末。
把肉松撒在豆腐上，然后把切好的香菜、香葱、蒜末放置在肉松上。
把生抽、醋、糖、还有麻油放入小碗中调拌成调料汁。
料汁浇在豆腐上。一道美味的凉菜就做好了。
是不是感觉长姿势了呢？作为一个合格的吃货，不仅要吃得多，更要懂得多，在餐桌上说起来头头是道，你才算是一个合格的吃货！小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没见过，没吃过。但有机会的话可以尝试一下！
