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祝琼:儿时春节|“春节记忆”主题征文·天眼新闻文化频道

时间:2022-12-20 21:45:59

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祝琼:儿时春节|“春节记忆”主题征文·天眼新闻文化频道

提前半个月给爱人、女儿和儿子在网上买好衣服,和给预计会来拜年的人回馈礼物。过年的前三天,女儿收到快递员送来的最后一个包裹,是她爸爸的衣服。

“你怎么没有给自己买衣服呢?一家人过年人人都有新衣服,就你没有。不晓得的人还以为我们家虐待你一样。”女儿问。我说:“只要你们有了,妈妈就开心了。”

我筹备过年,是从给家人买新衣服开始的。周末和每天下班后打扫卫生,擦拭门窗、物品归类、洗板凳……清扫房间的每一个角落。一间房间一间房间的收拾、整理、清扫,分批次进行。今天打扫卧室,明天就打扫客厅,后天再打扫厨房和卫生间。

为什么会提前半个月准备过年?是为了避免像小时候过年一样,一大家子人忙得手忙脚乱、疲惫不堪。

小时候,精打细算的母亲会养好几头猪,那时候的猪草来源全靠一家人背上背篼,在东家土里割点青蒿,西家土里扯点鹅儿长,水渠边拔点鱼腥草,土坎坎上挖点车前草,或者在自家土里弄点吃不完的萝卜、白菜和洋芋叶子等,反正见到什么就弄什么,背篼不满是不能回家的,不然会遭妈妈的唠叨。但是,满满的一大背篼也仅仅够所有猪饱餐一顿而已。过年这一天,母亲会安排我和哥哥去打猪草,然后切碎,煮熟,而且至少必须准备三天的量。

父亲的主要任务就是洗猪头和祭拜祖先。天还未亮,父亲就把火烧得旺旺的,将烟熏好的腊猪头放在火上烧,确保每个部位都烧到,看不见一根猪毛。猪头洗干净后,用一口大锅将整个猪头放进去煮,五成熟即可捞出,装进一个盆里,猪嘴里含着同样洗干净煮熟的猪尾巴,然后开始祭拜。从烧洗到祭拜,整个流程下来,多半已是下午了。只有等到祭拜的所有流程走完,母亲才能开始做菜。在之前,猪肉是绝对不能动的。每年都那样。

哥哥除了与我打猪草外,还要负责清扫每一间房间的灰尘。他带上镰刀,从竹林里坎回来一根粗壮、枝叶茂盛的竹子,麻利地将多余的竹叶剔除掉,竹子顶端的留下,用来清扫房间的旮旮角角,确保不遗漏任何一处。

弟弟是机动人员,他刚坐下,母亲就喊到:“快过来拔鸡毛。”鸡毛还未拔完。哥哥又喊:“快给我抬条凳子过来。”弟弟不知所措,好一阵忙活。机智的他最后索性躲进自己的房间,称要写作业,所有人也是拿他没有办法。

母亲最忙,要准备一家人三天的口粮,猪头炖萝卜、炖腊猪脚、炖鸡鸭、蒸小米渣、蒸腌菜肉、炒腊肉、炒新鲜五花肉、炒精肉,等等,满满一大桌子菜,几乎全是肉,通通被母亲一双灵巧的手端上桌子。虽然家里基本每年都要杀上一头猪来吃,但是平时也是不怎么舍得吃的,主要是要吃一年,所以平时得省着点,只有过年的时候例外。

到吃年夜饭的时候,所有人都累得精疲力竭,加上什么都油腻,早就盼望着过年的我们反而吃不了多少,倒是一直惦记母亲藏起来的花生、瓜子和糖果。饭后,一家人围着红红的火炉吃着糖果,磕着瓜子,看着春晚,电视里经典的台词一出,逗得得大家捧腹大笑。这时,蹲在一旁舂苏麻的母亲会放下手中的铁锤,跟着大家一起笑。笑完后,她会问:“他们刚刚说的哪样呢?你们笑哪样?”待我们重复着刚才的台词和动作时,一家人又是好一阵大笑。

待凌晨12点一到,这过年就算过了。父母常挂在嘴边的一句话就是:“正月忌头,腊月忌尾。”意思就是正月和腊月要特别忌讳,正月初一这一天不能乱说话做事,随时要小心翼翼的,就算调皮的我们做错了什么事,说错了什么话。父母也不会开口骂、动手打的。

如今的我们过年,明显感觉轻松多了,想吃什么,平时都能买到。自己动手做菜,完全是一种生活的体验和尝试罢了,倒不是因为有多馋,多想吃。过年,对于工作的我们来说,可以放松心情好好安心休假,孩子们尽情玩耍,邀上亲朋好友们一起尽情狂欢。

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征稿启事 | “春节记忆”主题征文·天眼新闻文化频道

文/祝琼

文字编辑/向秋樾

视觉编辑/彭芳蓉

编审/李缨

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