黄芪党参猪骨汤
猪骨、黄芪、党参、红枣、姜、盐
步骤详解
1、材料猪骨、黄芪、党参、红枣(去核)、姜(切片)
2、黄芪、党参、红枣、稍稍浸泡
3、猪骨飞水
4、过冷水、清洗干净
5、把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水
6、大火烧开、小火慢熬1-2小时、饮用前放盐
小贴士
用煤气煲汤的水分很容易挥发、适量多放点水。电压锅或紫砂锅水分不容易挥发、适量少放点水。
牛肉丸白萝卜汤
白萝卜：500克、牛肉丸：180克、牛肉汤：适量、芹菜：适量、盐：适量、鸡精：适量
步骤详解
1、准备好所有的材料
2、白萝卜去皮滚刀切，芹菜切段备用
3、锅中倒入适量的牛肉汤烧开
4、放入白萝卜，大火烧开转小火炖煮15分钟
5、然后放入牛肉丸，继续炖煮10分钟
6、加入适量的鸡精和盐调味
7、撒上芹菜段，即可关火
椰子鸡汤
鸡：半只、椰子：一个、枸杞：适量、盐：适量
步骤详解
1鸡洗干净，去掉皮与油脂
2椰子去皮切成条状
3鸡切成块状与椰子放进沙锅加水大火烧开转小火炖二个小时
4枸杞洗干净，最后半小时放入锅中
5关火加入适量盐，鲜甜的鸡汤煲好了
小贴士
鸡尽量去掉皮与油脂，要不然好油，我这个去掉了，还是偏油了一点，真正农家鸡骨里都是油。
