想把美味分享给你,哈喽,吃货圆小厨又与大家见面了,你们的胃有没有想我啊?所谓日有所吃夜游所胖,那今天吃货圆就给大家分享一道地道美味,开整!
今天我们来做馄饨的一种新方法,孩子特别喜欢,一口一个吃得很开心,准备猪肉一块清洗干净,切成小块再剁碎,你也可以买肉的时候让老板找一下,放进去一起剁,剁成细腻的状态,放入碗中,加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、白糖提鲜,搅拌均匀,肉沫不是很多,所以我就打了一个鹌鹑蛋里面。再来适量的熟油,充分搅拌均匀,脚至上进。
上街只买到一些大馄饨皮,我把皮子对角切开,切成了两个三角形,这样一来就是小皮子了,在鼻子中间放上馅,肩脚抹上水,对折,张好,两边往中间捏紧包好,不让线儿出来,在小腰处直接捏和煎饺自然形成两个小尾巴,一个小金鱼馄饨就包好了,是不是很像?很好看,耐心的都包好。锅中加水烧开,放入小鱼馄饨,烧开鸡两次凉水烧开就熟了。馄饨个个还是整的,出锅前放上调料,也可以来一点紫菜、虾米等一起下锅煮,这样做出来的馄饨非常香,大家可以试一试,
好啦,今天的分享又要给大家说再见啦,让我们把眼睛留给风光,把体重留给美食!我们下期再见哦~