美食当前，作为一个普通的饮食爱好者，自然抵挡不住美食的诱惑。正所谓，民以食为天，生活中，人们对饮食的要求越来越高，对口味越来越讲究。口味独特，营养健康的美食才会受大家的喜爱。大脑的主要成分是蛋白质、脂类及维生素B1、尼克酸等。孩子的饮食除了满足大脑所需要的热量外，还要特别注意营养物质的补充。今天在这里介绍即种常见又简单的食物，妈妈们平时可以经常做给孩子吃。这几道补脑菜，多给孩子吃，学习越来越好，家长再也不担心！
鹌鹑蛋：含有丰富的脑磷脂和卵磷脂，是天然的补脑食品，有助于大脑发育，提高记忆力。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。
鲫鱼汤：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。常食可增强抗病能力，能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进大脑发育。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，是脑细胞代谢的最佳供给者之一，可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。还含有大量叶绿素具有健脑益智的作用。
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变，可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
