虾的做法大全 白灼大虾的做法

虾是一种常见的水产品，其肉质细腻柔软、甘甜鲜美，它含有丰富的蛋白质，营养价值很高。不喜欢吃肉的朋友可以适当吃些虾有助于人体消化，下面就让我们看看白灼大虾的做法。

这就是做好的白灼大虾。

1.准备好姜片、葱段、白酒备用。

2.将鲜虾洗干净，清理头部，挑出虾线。

3.炒锅烧热放油，放入姜片、葱段炒香。

4.在锅中倒入少许白酒。

5.加入适量清水，用大火烧开。

6.水沸后放入鲜虾。

7.将鲜虾焯水捞出。

8.捞出后迅速放入冰水中，沥干备用。

9.用生抽、醋、香油、姜末调成酱汁，鲜虾蘸酱即食。