烧鸡公火锅实为烧 公鸡火锅,因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。
1烧鸡公火锅的做法大全
烧鸡公火锅实为烧 公鸡火锅,因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!烧鸡公火锅教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!
2粥底火锅——利仁电火锅试用的做法步骤
1. 先来自制肉丸吧：1、猪肥瘦肉切碎，剁成肉馅，加入鸡蛋（家里没了，就加了几个鹌鹑蛋）、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、淀粉，拌匀。2、葱姜切碎，放一个小碗里，加适量水泡10分钟，成葱姜水。3、肉馅顺一个方向搅，打一会儿就加点葱姜水进去，直至全部肉馅上劲儿，可以一下子从盆里抓起来。
2. 再做鱼丸：1、草鱼一条，先去掉腥筋。就在鱼腮下面划一刀，那个红肉边上的小白点即是。用指尖捏住，另一手持刀背轻敲鱼身，就可以慢慢抽出来。2、把两片肉片下来。
3. 用刀或薄的钢片勺子，把鱼肉茸刮下来，期间就能去掉鱼刺了。鱼茸里加入淀粉、盐、胡椒粉、蛋、葱姜水，顺一个方向打上劲。这次一定要下手打，因为手指可以感觉到肉茸里残留的小刺，打的过程中就可以去除。也是打到可以整个抓起来。
4. 两种肉茸挤成丸子，入85度热水中，漂起就捞出投凉水。凉了之后就装盘上桌啦！油条也是自己炸的，三大自制主要涮料就有了，一起上！
5. 煮粥底吧：香米和大米等量，腐竹、红枣或黑枣、姜一块
6. 米洗净，加盐和油，加水泡一小时。
7. 找个大点的锅，入泡好的米，米和水1：12煮开，加入腐竹块、枣、姜片，关小火煮30分钟。捞出大部分的米粒，再煮30分钟。这就是锅底啦！因为吃火锅的过程中，添汤是经常发生的事，粥底盛在电火锅里这后，可以把米粒放回锅里，再加水煮点米汤，以备添汤用。
8. 吃粥底锅讲究顺序哈！非常讲究！1、先放贝壳、螃蟹(斩成块）、虾之类的海鲜。这次我们只备了螃蟹，就已经很鲜啦！2、再煮肉类、丸子、鱼片、菇类。3、然后就可以喝粥啦！这个粥底这会儿是非常之鲜美，配上油条，十分好喝。4、最后才能放青菜类的东东，放早了汤就有点懈了，就喝不到美味鲜粥啦~~涮料太多，桌上只摆了一部分哈。
9. 友情提醒：别加盖了哈，这个电锅子温控有五档，很好调节。加盖，因为是粥底，容易溢锅啊！我们就是溢了一次啊~~配菜随您意，羊肉建议上一盘哈，配海鲜底，很美味！
小贴士
晕，忘记写蘸料啦。朋友们统一喜爱麻酱料，所以这次做的麻酱料。就是韭花、芝麻酱、红腐乳、蚝油、花椒油、香油，和在一起，拌匀。吃时盛到小碗里，加点锅子里的汤调开就行啦。
3家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤
1. 选择成熟且新鲜的多汁的红番茄，洗净切块。
2. 锅中热油，放入番茄煸炒出红油。
3. 放入番茄酱继续煸炒，至更多的红油出来。
4. 加入高汤或清水，水开后小火熬煮（时间越长，味道越好）。
5. 准备涮的材料，我超喜欢茼蒿，每涮必有，冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的，吃这个营养且减肥哈。
6.白萝卜和土豆片，冰箱里没菇类了，就没放。
7. 哈哈，这个是自己买来新鲜羊肉，卷成卷，放冰箱冷冻好以后，拿出去请人加工成的羊肉片，放冰箱里冷冻，吃起来很放心，虽然都冻在一起了，照片上不怎么好看。
8. 准备火锅调料，这个是王致和的麻酱的火锅调料，不喜欢自己调制的话，可以象我这样买现成的放冰箱囤着。将调料倒入碗中，调入香葱末、香菜末就可以了，涮好的食材蘸着这个吃。
9. 汤底煮好以后，开涮吧！
10. 我喜欢菜菜！
小贴士
利仁电火锅，绝对值得拥有。
4家庭骨汤火锅-利仁电火锅-DHG263A试用报告的做法步骤
1. 步骤非常非常的简单~就是各种食材洗净切好摆盘准备，排骨洗净，加入水，姜，葱放入锅中煲成排骨汤。
2. 电火锅通电，汤再次煮开就可以下菜咯。
3. 火力有五个档真的很方便，吃的时候可以随意调节呢，幸福的冒泡哦(>^ω^<)
4. 食材煮好后就可以蘸着自己喜欢的酱料开动咯~不得不说的一点是!这个电火锅火力及传热性能真的很棒，煲出来的排骨肉特别特别嫩~而且不粘锅的涂层设计不管加多少食材都不用担心糊锅哦。
5咖喱烤鱼PK咖喱鱼火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤
1. 鱼洗净，用盐腌一下，在身上划上几刀，使其入味。
2. 蔬菜洗净，切块，切片
3. 锅内倒入少许油，加入，倒入姜片，葱段，大蒜，煸炒
4. 加入整条鱼
5. 煎至两面金黄，皮有点焦焦的更好。
6. 加入料酒，倒入水，放入咖喱块
7. 煮啊煮，加盐
8. 倒入所有配菜，继续煮啊煮。
9. 可以开小火，边吃边煮。
