在别人面前，秀出自己晶莹剔透、光滑的肌肤，是每一位女性最大的追求。而也为了达到这个目标，不少女性朋友都非常注重日常肌肤保养，并且不惜钱财购买各种价格高昂的护肤品。其实保养肌肤除了使用护肤品这种方法以外，健康饮食也可以实现，其中常吃豆腐就是女人拥有嫩滑肌肤的妙招之一。
据说，当年慈禧太后驻颜有术的秘方，就是每天都要吃“豆腐”，而御厨房里的49口锅里，全都放有镶着珍珠的豆腐，49口锅轮番蒸，好让慈禧太后可以天天尝到一味润肤养颜的珍珠豆腐呢!
豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。而豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐，即可满足人体1天钙的需要量。因黄豆含有丰富的植物性蛋白质，且完全不含胆固醇，近几年来已被医学证实，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽，其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会，同时豆腐含有一种丰富的植物性雌激素，作用就像人体的雌激素。注重保养的日本妇女喜欢食用豆腐，因此很少受更年期症状之苦。
外表平凡的豆腐，其实是一种平民价格、贵族享受的珍馐。自大豆蛋白内的异黄酮是肌肤美白的关键，它能阻碍黑色素的形成，令皮肤表面更加美白细致。因此，常吃豆腐等黄豆类的食物，对于忙碌的现代人来说，是相当健康的营养食材。
由此可见，豆腐虽然是生活中极其普遍的一种食物，但是其美容价值并不低。所以那些整天为保养肌肤而愁眉不展的女性朋友们，在关注各种各样护肤品品牌的同时，也要重视日常女人饮食对保养肌肤起来的帮助。如此一来，不但如愿焕发亮丽肌肤，而且省钱又省心。
