主料
黄瓜
适量
干香菇
适量
猪肉
适量
调料
玉米淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜香菇炒肉的做法步骤
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：1 1食材:黄瓜和猪肉切片，干香菇泡发后切条。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：2 2肉片中放入一小勺玉米淀粉。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：3 3一勺生抽。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：4 4一点料酒抓匀。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：5 5放入一勺食用油放置十分钟。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：6 6锅中油热放入肉片炒至变色盛岀备用。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：7 7放入少许油，放入香菇和干辣椒翻炒几下。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：8 8放入黄瓜和肉片翻炒几下。
黄瓜香菇炒肉的做法步骤：9 9放盐调味，翻炒均匀即可。
香菇黄瓜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。
2.将冬笋切成薄片。
3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。
4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。
1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。
2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素(B1、B2、C)等营养成分。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力。冬笋味甘香，能开胃健脾，增进食欲。
主料 2人份
香菇200g、黄瓜100g、猪肉50g
辅料
花生油4勺、老抽2g、葱5g、姜5g、精盐8g、生抽3g、味精2g、香油3g
香菇黄瓜炒肉步骤1
香菇洗净切成三角块，用开水焯一下。（体积明显小了就行了）
步骤2
黄瓜切三角片
步骤3
猪瘦肉切成薄片，用老抽和淀粉抓匀
步骤4
将处理好的猪瘦肉过油，备用
步骤5
锅内倒入花生油，放入葱花煸香
步骤6
放入焯过的香菇翻炒，放入生抽
步骤7
放入黄瓜翻炒，加盐
步骤8
最后放过好的肉
步骤9
放上味精和香油就可以了
