食材用料：
白豆腐皮2张
香菜[图]香菜4棵相克食物
大蒜[图]大蒜2瓣相克食物
辣椒油适量
盐少许
白醋[图]白醋少许相克食物
香油[图]香油少许
菜谱做法：
凉拌豆腐丝的做法图解11.准备好食材
凉拌豆腐丝的做法图解22.豆腐皮切丝
凉拌豆腐丝的做法图解33.香菜切成长约2厘米左右段。
凉拌豆腐丝的做法图解44.锅中加水煮开，放入豆腐丝焯水1分钟。
凉拌豆腐丝的做法图解55.蒜切碎备用。
凉拌豆腐丝的做法图解66.把豆腐皮和香菜、蒜碎、盐、香油、白醋放在一个大容器内，拌均匀。
凉拌豆腐丝的做法图解77.淋上辣椒油！成了！
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菜谱小贴士：
豆腐皮要焯水，去豆腥味。
