#济宁美食记录#甏肉干饭
#济宁头条#甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃，我非常喜欢吃。
记得第一次吃甏肉干饭是1985年夏天，我和同学二人因事去济宁阜桥口，临近中午，找个地方充饥。出来阜桥商场，看到东北角有一小吃摊，摆了几张小方桌，还有小马扎，招牌上写着某记甏肉干饭，具体是什么记记不清了。
我们二人过去，寻了一个地方坐下来。因为我们是第一次吃，也不知道多少钱，鸡蛋、大肉、豆腐皮等给多少。看到别人有的把甏肉等单独盛一个盘里，有的直接放米饭上面，满满的一碗。
我们坐下后，卖米饭的急忙招呼我们，问你们吃的什么？犹豫了一下，又看了看其他人的，说一人一碗米饭，一块肉，一个鸡蛋，两块豆腐皮吧。老板又问，米饭里加点汤汁吗？我说加，一会老板就送过来，又拿来两只空碗，提过来一只热水壶，让我们倒上开水。
转了一上午，确实也饿了。丝丝大米饭和肉的香味随着热气进入体内，使劲用鼻子嗅嗅，真是一个香呀！用筷子夹起大肉，小心的饺一小口，肥而不腻，入口即化，满口喷香。于是三下五除二，一碗米饭和所有的菜很快进肚，再喝口热水，滋润一下，回味悠长。
这真是一顿美食呀！临走算帐，一人二元钱，经济实惠。以后我再去济宁，每次都是要吃甏肉干饭的。
据说济宁的甏肉干饭起源于元朝。南方的大米从京杭大运河运往北方，济宁这个运河上的城市因此受益，当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和海带、豆腐皮、豆腐泡等一系列菜品。
现在甏肉干饭不仅仅济宁市内有，已遍布济宁所有十二个县市区，无论你走到济宁下属的哪个县市区，都可吃上可口的甏肉干饭。今天的菜品已不局限于甏菜，如炒菜、凉茄子、鱼等等菜品也加入其中，花样多多，商家还免费提供玉米粥，代替了以前的白开水，更加滋润。
我已好久没吃过甏肉干饭了，疫情放开了，去吃一顿，以前的感觉还能找回来吗？
#济宁头条#1月3日济宁[作揖]
今天是3号了，没事灌了10几斤灌肠，不知道这是南方的美食还是北方的美食，反正家里人都喜欢吃，简单的蒸一下，凉了之后，切成片下个酒别提多爽了！
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#济宁美食记录#济宁也有塔斯丁了，今天路过科苑路。正好这边新开了一家塔斯丁中国汉堡。前两天在网上买一个优惠劵，过来体验一下。
外观风格：整个门店外观设计以红色为主，内部装修和其他快餐店没有明显的区别。
外包装：我点了两个辣堡，整个包装袋的质感优于华莱士一类，大大的中国汉堡几个字。看了一下，写的是这家公司是属于福州的一家餐饮公司。
汉堡口感：汉堡的坯子比一般鸡腿堡要大一些，整体口感软但是还有一些韧劲。有一点点咸味，塔斯丁的整体卖点就在于这个所谓的烧饼坯子。里面跟其他汉堡差不多，有鸡腿，生菜，还多加了一些紫甘蓝。鸡腿的口感，菜的口感都不错。新鲜度还是可以的。
价格：由于我是在网上买的优惠劵。14元2个汉堡，比较便宜。价格整体高于华莱士，和德克士差不多吧。我看他还有特色的是烤鸭汉堡。
整体评价：以汉堡为主，配合一些小吃。和碳酸饮料。打着中国汉堡的概念，在汉堡品类中算比较新颖，但是如果后续没有新品退出可能后期会没有卖点。这种店不像肯德基，麦当劳，汉堡王。基本每个季节都会退出新品。所以希望不要单纯的靠低价吸引客户。不要收割一波加盟商就撤了。
