#西安头条# 去泾河开发区马家湾看房，怎么能不顺便吃个土豆片夹馍呢？土豆片夹馍起源于高陵，实际就是麻辣串夹馍，也是麻辣串在夹馍文化盛行的关中的本土化。但这个馍比肉夹馍的白吉馍至少大三分之一，虽说是小吃，但女士一顿一个足矣。
味道也比肉夹馍店流行的花干鸡蛋夹馍讲究，更像是肉汤底加上凉皮的香辛料调料的复合味道。
#家乡小吃大赏# #好看又好吃的美食# #小吃#
#西安头条# 这是前两天在西安市高陵区杨官寨村看见的一幕！
这是前两天在西安市高陵区杨官寨村看见的一幕！村子里边晚上特别的热闹，路两边全都是饭馆，卖小吃的！
村子里边的住户晚上在街道闲逛，吃饭，但是还有很多人不以为然，不戴口罩胡乱窜！
小编提心大家:最近大家一定要注意，出门一定要佩戴好口罩，不聚集，不扎堆，不去人流密集的地方，保护好自己才是最重要的，人多的地方最好不要去凑热闹！
中午猛然特别想吃一大碗油泼面，顺路就来到高陵区高交路口的一家老碗面馆，看着应该不错。老板推荐了“二合一”韭菜片片。饭上来挺美的，西红柿带油泼，辣味十足，片片劲道，吃着带劲很，十块钱，还蛮实惠的，吃的来劲了，再要盘腐竹炒木耳，味道也是很可口，不比大饭店的差。#西安头条#
吃的事情，绝对是和心情有关系，今天特别想吃了，吃啥都香[捂脸][捂脸][捂脸]不过，这家老碗面还真不错，十块钱也实惠。大家喜欢吃那种面食呢？#西安身边事# #美食#
单位门口的这家沿街门面房又有人接手开张了，这次老板经营的是砂锅美食，我看了一下，砂锅系列都是每份8.8元，同时老板好像也有点心发虚，还兼营炒面、炒饼、炒米粉、炒河粉，真心希望老板生意兴隆，能够挺过半年[加油][加油][加油]
这家门店说来也怪，就这一年多天气换了三个老板了。砂锅店接手的上一家是“北京烤鸭”店，今年6月才开的，一直门可罗雀，老板雷厉风行，开了不到半年就转让了；再前任是早点菜夹馍店，早上倒是人满为患，但就是专卖早点，一天也就经营小半天，开了大半年天气，疫情时关门收摊了；再再前任是包子稀饭早点店，一天也是经营小半天，还是开了大半年天气转让了。再再再往上就是房主了，了一直是在门店居住和卖烤红苕，看到地段热起来，房租高了时，收摊住回家里把门面房出租了……要说这门店的地段还是挺好的，地处西安市高陵区南新街，这条街是县城向南前往西安城的主要街道，有西安公交318、327路和高陵免费公交109、205路穿行，门面对面有一家大超市，周围小区、单位也有好几个，人流车流集中。门面租赁费虽然这两年涨了不少，但也就两万带些，负担也不重。
虽然新店热热闹闹的开张了，但总让人捏着一把汗。创业不易，生意不好做，希望这个老板能够经营成功，挣钱养家。#西安头条# #我的# #西安身边事#
远离西安主城区的繁华之地，号称渭北“小香港”。
这是个神奇的地方，三十年前还曾是渭河北岸的不毛之地，弹指一挥间，旧貌有新颜。[奸笑]
随着长庆油田十几万职工搬迁入住，陕汽整体性从宝鸡蔡家坡搬迁而来，高陵区曾经最贫穷的地方一跃而起。
繁华的大街小巷里，充斥着宝鸡，陇东，陕北的方言，和长庆人特有的油普。
热闹非凡的夜市上，飘荡着各地美食的香味儿，万家灯火里，游荡着形形色色的人。
在城市热点图上，这一片一直都是西安城北最红的一个圆点。
#西安头条# 西安市区人真可怜，现在吃泡馍贵，还都是假泡馍，什么是假泡馍？
就是泡馍店，连一个煮肉的汤锅都没有！
现在好多都是，配送的一桶一桶的汤汁！
原因是，简单省事，还成本低！
以前，传统名店，头一天晚上下肉，煮牛羊肉，5个小时，晚上在小火，煮一晚上，早上7点开卖！
就是以前普通的小店，省事，都要半夜2点开始煮肉，煮5个小时，早上8点左右开卖！
现在，部分商家省事，直接进桶装，羊肉汤，熟肉，都是统一配送的！
早上8点起来，就直接可以做生意了！
所以要吃正宗陕西羊肉泡馍，去咸阳或渭南，最好是镇上！便宜实惠！真正羊肉新鲜出炉！
前天在高陵吃羊肉泡馍，我要了一碗水盆，其他人要了煮馍，结果在饭没有端上来之前，先给没人端来了糖蒜香菜等，而因为我要的是水盆，就没有糖蒜，我问服务员，她说，水盆没有糖蒜，要吃的话2元一盘。我就不明白了，为什么吃水盆没有糖蒜。
牛羊肉泡馍是陕西美食，来西安的外地游客到了西安都想吃一碗羊肉泡馍。而羊肉泡馍在陕西各地的吃法也不一样，尤其是关中各区县吃饭就不一样。在西安周围，只有吃煮馍才给搭配糖蒜，而在渭南地区，我吃过好几个地方，水盆和煮馍都给上糖蒜，所以单就糖蒜的搭配方式也不一样。
而在价钱方面，县城与农村有差异，在高陵普遍都是25元，味道的好与坏，质量的好与坏就在肉量的多与少。老板心重了，价钱一样，肉量就少很多，三片肉把你打发了。如果老板想把生意做长远，肉量就给的足。而在渭南地区，各区县都有好的羊肉馆子，但是各镇店上的羊肉馆子，价钱便宜，基本都是20块钱，肉量足，味道还好，如果在县城，也就是25元，最贵的还要30块。
比如在蒲城县，各镇店的羊肉馆子普遍比县城便宜。而且蒲城人吃羊肉多在早上，早上起来，九十点正是吃羊肉泡的好时间，这时候如果你路过某个镇店，在羊肉馆子门前，放着一些电动车，这都是附近村民来吃羊肉的。
如今人生活好了，吃一顿羊肉泡已经是稀松平常的事了。在关中农村镇店上吃一碗羊肉泡馍那味道不亚于城墙里边老字号老孙家的味道。不知道在你的最喜欢的地方美食是什么？羊肉泡馍你喜欢吗？
网友评论
我最近刚在咸阳机场附近的大石头村一个饭店吃的羊肉泡馍！一直以来看过很多介绍羊肉泡馍的文章，也一直以为羊肉泡馍确实是陕西不二的美食，结果让我大失所望！一大碗所谓的羊肉泡馍，里面总共三片发黑的羊肉而且一股味，所谓的馍也是硬的难以下咽！汤还咸的要命！不会再吃这个陕西‘美食’了！
饭店搭配糖算，有他的道理，你的评价不支持，因为渚馍油大，水盆汤清味鲜。各有所长，所以不给水盆搭糖算和豆办酱。你吃的特别就得另出二元买。餐饮也有文化的。会吃吃门道，不会吃吃热闹。[大笑][大笑][大笑]
做为西安本地人都不吃水盆，漂几片肉，半碗粉丝2个干饼，卖30多
专门去北京吃了一回羊肉泡馍，不过不是西安的羊肉汤泡饼，银川办事处的银川泡馍太好吃了，肉特别香。
我们凤翔县十几年以前的羊肉泡馍5元钱，早晨排队吃，现在早上基本都关着门，大家说什么情况？
那你去蒲城，县城大小羊肉馆将近100家基本家家爆满，7点开始卖到2点
煮摸配糖蒜香菜 水盆羊肉配生蒜 这好像是不成文的规矩
那你就要煮馍啊，再要个碗，舀一碗汤，把煮馍的肉捞进去，你就拥有一碗煮馍，一碗泡馍了
个人觉得水盆比泡馍好吃。水盆主要是
桌子上不是摆着小菜，那就是水盆专配
个人感觉还是煮馍好吃，煮馍能入味儿
你得是没吃过水盆，水盆煮馍都是小菜
就这点工资，吃不起一碗30元的泡馍了
十里不同风，百里不同俗，一看就没出过城[捂脸]
你吃的肯定是假水盆羊肉，吃水盆羊肉，还是要去渭南地区吃
扶风羊肉泡馍真的味美，量大吃起来真的爽口，口感及好。
水盆是哄瓜皮的吃法
羊肉泡馍，陕西人的最爱。就是现在太贵了，不能经常吃咧！
水盆配的是生蒜，你跟他要生蒜
水盆可以要生蒜
俺西安的主模是两回事儿
泡馍是糖蒜，水盆是小菜
西汉之前都是司马老先生统计的，刘邦上市初期在洛阳办公三年都没算进去，还有老蒋的也没算进去，洛阳是认真的。全算进去洛阳也是个三线城市，和西安、南京能比吗？那是不是属于秦都之所在？古咸阳本来来就和现在的西安市区郊区高度重合，而且之前咸阳也属于西安地区。有的喷子咬住咸阳不在西安就以为拿住了西安的把柄似的，其实很搞笑啊。辽金，以及元初，都是多京制，其他几京都在，为何独少了“西京大同府”？夏朝存不存在都未知，远古游牧名族有首都？你还真会玩洛阳的朝代是二十四史的正统朝代，OK坐着喜欢就行。还没上菜，就醉成这样子！应该说洛阳是宇宙中心
在高陵区，有一个村子叫大夫雷村，这个村子里的村民都开通了抖音直播，在网上销售自己的农产品，一时名扬周边地区。#西安头条#
说起这个村，人们都叫电商村，因为村上有集体经济，有石磨子坊，自己产的小麦通过加工，进行包装，然后上市销售，而销售都是通过抖音小视频，不需要找市场，直接就有人找他们，让他们村的东西也是不愁卖，往往是还没有磨出免费就有人预定了。
为了发展电商，村上购买了最新式磨面机械设备、食品油加工设备等，筹建的存粮库、菜籽油榨油厂、石磨杂粮厂已启动生产，产品包括多品系无任何添加剂的面粉、胡麻油、杂粮等。每年仅面粉年销售量就达到50余万斤，食品油年销售量3万斤。
村上通过发展壮大村级集体经济、发展电商产业，拓宽了群众致富道路，实现了农民增收，也为乡村振兴注入了新的活力和强大动力。
而在浙江舟山的一个渔村，80后小伙阿宋大学毕业工作两年后辞职，他先是在北上广做做海鲜生意，从一个小工做起，学习其中的门道，等他把海鲜生意中的销售、采购、批发、行销等一整套行业流程都弄明白了，阿宋不干了，回到家乡舟山，开始利用抖音拍摄海鲜美食，开直播，帮助村民们销售海鲜。
今年，阿宋加入了抖音电商的“富域计划”，每天忙碌不断，将舟山的海鲜销往全国各地，也让更多人尝到了来自舟山的美味。#80后小伙把直播间搬到了海上#
靠山吃山，靠水吃水，渔村靠销售海鲜，内地靠销售面粉，都是带动了村民致富。
驴行天下陕西行之暗度陈仓
陕西游第4天，宝鸡。
宝鸡古称陈仓，秦朝末年刘邦和项羽楚汉相争时，刘邦手下大将韩信派樊哙带部分军士去修栈道，自己却率大军抄小路袭击陈仓，杀死守将。刘邦趁势夺取号称三秦的关中地区，为建立汉朝奠定了基础，史称明修栈道，暗渡陈仓。陈仓自此名扬天下。
我们来宝鸡，最重要的一项日程就是参观中国青铜器博物馆。中国青铜器博物馆，该馆原为宝鸡历史文物陈列室，始建于1956年。位于滨河南路石鼓山上的中华石鼓园内的新馆落成，为中国最大的青铜器博物馆。馆藏文物12000余件(组)，其中一级文物120余件，包括何尊、折觥、厉王胡簋、墙盘、秦公镈等禁止出境文物。
一直以来，宝鸡出土了大量级别高、做工精的古代青铜器，被誉为“中国青铜器之乡”。
博物馆很大，其主要文物分为“青铜之乡”、“周礼之邦”、“帝国之路”、“智慧之光”等四个部分。我们来时，博物馆正好接待一批来参观的小学生，我们就一路跟着小学生和他们的老师还有几位学生家长蹭听了。
参观这种专业博物馆，如果没有讲解，也就是一走马观花。有了讲解员的专业讲解，才能领略其器物造形之精美，做工之繁缛，特别是铭文记载了什么历史事件，与司马迁的《史记》一一对应，解决了困拢史学家的诸多问题。
这一节多上图片吧，不多说了。
跟着小学生们走了四个展厅，略作休息后，我们又上楼看了古代服饰展和名为“对镜贴花黄”的古代青铜镜展。对镜贴花黄的一个古代仕女雕像不知哪里象我女儿，不由得多看了几眼。
从博物馆出来，顺路又逛了陈仓老街。这些年各地都修了不少这种仿古建老街，总的来说都是以特产和小吃居多，打旅游牌。但我的感觉偏千篇一律，没有自己的特点。比如说这条陈仓老街应该突出些秦汉特色，可能更有独特性。毕竟陈仓最出名的就是那个明修栈道暗渡陈仓了。目前的风格应该是民国，民国已经是宝鸡了，陈仓老街建了一个宝鸡火车站就有些不伦不类了。
晚上打车去西府老街。
西府老街位于宝鸡市区北坡胜利塬，由“老街区”和“会馆区”两部分构成，老街区以宝鸡地区璀璨的饮食文化为主线，作坊街还原再现传统工艺，小吃街汇聚西府各种特色小吃。
晚上的西府老街相当热闹，即使是旅游淡季也是游人如织。哥几个转了一圈又一圈，买了一黑黄相间当地产瓷瓶小烧，买了一大块马家酱牛肉让店家切了，又买了一堆豆腐干，买了炒土豆丝等菜。哥仨个就在路边的高桌子低板凳上坐了，大碗酒，大块肉，喝得豪气冲天。
D5天，宝鸡。
上午去渭河边走了走，泾渭分明说到就是渭河和泾水交汇时，呈现出一清一浊，清水浊水同流一河互不相融的奇特景观。只是这交汇的地方没在宝鸡，在西安高陵区境内。即使这样，能在渭河边漫步，也可以怀古或者只是欣赏风景就好。老人家诗云，今日得宽余。
金台观位于宝鸡市金台区北坡森林公园半坡处，创建于元朝末年，为明代道士张三丰修道处。观分中院和东、西偏院三部分，多依山就势而建。登临观中，远望秦岭叠嶂，环列如屏，翠色欲滴，俯视渭水萦回若带，市区高楼林立，山色秀丽，万千景象，一览无余。为宝鸡三大道教宫观(金台观、银台观、玉台观)之一。
金台观最大的名气当然来自张三丰，张三丰被誉为道教祖师和内家拳创始人，其太极拳始创据说就是在金台观顿悟的。这就厉害了。金台观中立有两块据说是张三丰亲笔书写的瓜皮诗（就是随手拿西瓜皮写就），其内容无人能识。
应该说目前的金台观气势恢泓，其大殿占地面积很大，拍照时想照全了都得退出好远。可整个走下来，古的建筑并不多。
如此，宝鸡行程告一段落，下午乘高铁回西安了。
在西安钟楼附近预订了一家酒店，安顿下来后，就去回民街闲逛。和几年前一样，回民街还是人流如织。年轻人排着长队在买各类网红小吃。
我们哥几个每人喝了一碗羊杂汤，吃了一个饼。老实说，很一般，也很回民街。
饭后溜溜腿，不知不觉走到明崇祯朝钦点榜眼高岳崧府第。据介绍，1999年，这里做为“中挪两国重点历史街区保护项目”，由挪威投资整修并获得2002年度联合国教科文组织亚洲太平洋地区文化遗产保护奖。西安中国画院艺术部再次对故居进行有史以来最完善的修茸，这里目前被列为挪威特隆姆建筑大学、西安建筑科技大学的研究生学习基地，长安大学历史文化名城研究所研究基地。果然，这里修复得相当精细。
就在这里看了一个驴皮影和陕西秦腔的两段演出。时间都不长，但感觉新鲜。皮影的灵动和秦腔基本靠吼是最深的印象。不错！
50人以上不聚餐
西安美食搜索
#西安头条# 西安暂不承接50人以上聚餐！10月27日晚，西安市疫情防控指挥部发布有序恢复堂食的通告：全市除高陵区全域，及其他区县、开发区已划定的风险区外，可有序恢复堂食。恢复堂食的各餐饮经营单位，暂不承接50人以上婚宴、宴会等聚餐活动。安排人员督促所有进店人员落实扫一码通、测温、戴口罩及查验48小时内核酸检测阴性证明等措施，做到逢进必扫、逢扫必验，无48小时内核酸检测阴性证明坚决不能进店。
