主料:
胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把
辅料
调和油适量，食盐适量，元贞糖适量，淀粉适量，醋适量。
步骤1
准备，胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把
步骤2
胡萝卜擦出丝。
步骤3
白菜，切竖丝。
步骤4
细粉条，下锅煮熟，过水备用。
步骤5
猪肉切成细丝，蒜黄切成段，.都准备齐整了。
步骤6
猪肉丝，放料酒，淀粉，生抽，盐，糖，抓匀。
步骤7
热锅，热油，爆炒肉丝，变色出锅备用。
步骤8
葱姜蒜，爆锅，先放胡萝卜豆芽翻炒，变色，随后放白菜丝和蒜黄，白菜丝变软，就放少许盐，糖调味，最后放进粉条，和肉丝，翻炒，均匀，放点明油出锅。
