【外焦里嫩的肉饼】1、盛好面粉，用开水烫面，慢慢少量的加入，边加边和面，没有太多的散面粉时候，加入冷水，和成面团。醒30分钟。2、...
1外焦里嫩的肉饼
1.盛好面粉，用开水烫面，慢慢少量的加入，边加边和面，没有太多的散面粉时候，加入冷水，和成面团。醒30分钟。
2.揉面，把面等分。拿出其中一块，擀成圆形，把肉馅图在面中央，薄薄的，从一边卷起，卷成筒状，把两头往中间窝一下，然后，把面像麻花一样，拧一下，放案板上，压平，轻轻的擀成圆形，大力的话，馅儿会出来。
3.锅预热，油7成热，入饼，小火，煎。两面金黄，出锅。
2妈妈做的肉火烧
1.将面加酵母发好备用
2.猪肉加入葱姜酱油盐味精做成肉馅
3.电饼铛用高火10分到15分出锅哈哈~~
3私房的肉圆子
1.肉先切片
2.切成条条
3.再切成小肉丁
4.再剁一下肉，稍微绵细一些即可
5.开始调味啦，盐和少许味精
6.一个鸡蛋清
7.加入姜末，拌匀
8.开始做肉圆，瓢羹取肉用力拍在另一个手上，另一只手要稍微弯曲点
9.调羹蘸上水淀粉水，做成圆圆的就可以啦
啦
()
11.油锅开大火待油很热后下锅炸
12.待金黄后再开小火
13.这个是半熟的肉园子，再加上水煮蛋加酱油和堂红烧
14.最后加上黄酒，老姜糖和老抽煮熟即可
4流连忘返的肉末蒸蛋
1.把腩肉剁碎，做这个菜用7分瘦肉3分肥肉做出来最好吃哦！将所有材料加盐混在一起搅拌均匀。
2.搅拌到鸡蛋的颜色变成浅黄色即可。葱花可放可不放都没关系的，看个人爱好。葱花等到8成熟的时候放会更香哦！
3.用架子放在电饭煲里连同饭一起煮，很方便哦！~饭煮好了，这道菜也就熟了。省时间省里！
4.蒸好啦！O(∩_∩)O
