【番茄土豆浓汤】1、将番茄洗净,用热水烫一下,剥去表皮,去蒂,切小丁。2、迷你土豆洗净,削去表皮,切小丁。3、偷懒使...
1番茄土豆浓汤
1.将番茄洗净,用热水烫一下,剥去表皮,去蒂,切小丁。
2.迷你土豆洗净,削去表皮,切小丁。
3.偷懒使用豆浆机的浓汤功能,2杯番茄丁,3杯土豆丁(9个),1杯底盐。
4.结果出来后汤并不浓,又放了3个小土豆(同样洗净去皮切小块),倒到小汤锅中熬煮,才成浓汤。
5.盛汤盘,在汤的表面撒少许欧芹,滴上奶油花,随意造型。
2番茄土豆浓汤
1.准备西红柿1个,土豆1个,火腿肠1根。
2.将土豆去皮切厚片。
3.将土豆片放入蒸锅蒸熟。
4.将西红柿去皮切碎,火腿肠切碎,元葱切沫。
5.将蒸熟的土豆放在保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
6.将炒锅烧热加油,放入元葱煸炒。
7.待元葱炒出香味后放入西红柿煸炒。
8.加入适量水,加入盐。
9.加入碾压好的土豆泥,搅拌均匀并煮一会。
10.加入番茄酱并搅拌均匀。
11.最后加入火腿肠、鸡精搅拌均匀,稍煮一会即可。
12.洒入少量黑胡椒出锅,加西兰花装饰。
3番茄土豆浓汤
1.把炖肉菜从冰箱里取出来,嘿,汤汁都结成冻子了。一股脑扔进锅子中
2.加入清水,开始煮
3.把土豆洗干净,削去皮,切成块
4.把土豆扔进锅里
5.把番茄洗干净,切块
6.把番茄也扔进锅中
7.大火烧开,小火炖到土豆绵软(大概10-15min)
4土豆番茄牛腩汤
1.牛肉泡一下水,去血水,洗净切块
2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段
3.锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)
4.这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块
5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖
6.半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了,继续炖10多分钟,加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀