【油豆腐白菜炖粉皮】1、准备好所有的食材。2、干粉皮提前泡发至软3、油豆腐和大白菜全部切块。4、炒锅倒油爆香葱姜。5、放入油豆腐和...
1油豆腐白菜炖粉皮
1.准备好所有的食材。
2.干粉皮提前泡发至软
3.油豆腐和大白菜全部切块。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入油豆腐和大白菜翻炒。
6.加入鲍鱼汁。
7.
8.加入酱油和糖。
9.加入少许清水。
10.大火烧至10分钟，加盐和粉皮。
11.住煮至粉皮变透明，加鸡精，淋入香油关火。
2白菜豆腐炖粉皮
1.豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。
2.白菜撕成块洗净控水。
3.粉皮用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
6.再放入白菜炒至出水。
7.然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。
8.大火烧开转小火盖盖炖15分钟。
9.最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。
10.盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。
3螃蟹白菜炖豆腐
1.螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块
2.白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断
3.锅内入油放入葱白和姜片超香
4.加入白菜继续翻炒片刻
5.加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开
6.继续煮至入味，放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以
4蛤蜊豆腐炖白菜
1.大白菜洗净后切成段，豆腐适当切块，葱切末
2.锅烧热，放油适量（不能太多），放入葱出香味儿后放入豆腐煎至两面金黄
3.将火调旺，放入大白菜稍微翻炒一下，调入李锦记淡盐生抽适量
4.稍微翻一下，倒入蛤蜊肉和汤
5.用铲子在菜中间挖个洞，将泡过的粉条儿放进去，上面盖上菜，让粉条充分吸收汁水。白菜下水，蛤蜊汤放得多的话，就不需要再加水
6.大火炖上八分钟左右，临出锅前尝一下淡咸，淡了调入少许盐即可，可洒少许香菜段儿。炖到这个火候，就可以关火了，要汤汤水水的才行，捞起一筷子有白菜蛤蜊和粉条儿，粉条儿滴答着蛤蜊和白菜的汤~
