【杏仁花生小饼】1、花生酱放入碗里,加入油,搅匀。2、加入糖。3、搅拌均匀。4、筛入面粉和泡打粉。5、用刮刀搅拌均匀。6、用手揉成光...
1杏仁花生小饼
1.花生酱放入碗里,加入油,搅匀。
2.加入糖。
3.搅拌均匀。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.用刮刀搅拌均匀。
6.用手揉成光滑不粘手的团。
7.将面团分割成12克左右的小球。
8.将杏仁按在小球上。烤箱预热170度,中层15-20分钟。
2杏仁花生酱饼干
1.花生酱 软化的黄油糖粉一起用电动打蛋器打至顺滑,体积蓬松,颜色变浅
2.看一下打好的状态
3.分几次加入鸡蛋液,每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下一次
4.再看一下加好鸡蛋液的状态
5.筛入低筋面粉和小苏打
6.把材料切拌均匀
7.到无干粉成团的状态
8.取适量面团揉成小球放进烤盘
9.用叉子把面球压扁,并形成叉子的纹理
10.烤箱预热180度,烤20分钟即可
3杏仁花生酱小饼
1.把金龙鱼麦芯粉放到铺有干净毛巾的蒸屉上,把毛巾折过来盖住面粉,蒸5--8分钟。
2.晾凉,过筛,备用。
3.糖、盐、泡打粉
4.花生仁不放油,放电饼铛里焙熟
5.巴旦木
6.葵花籽油
7.鸡蛋
8.鸡蛋取蛋清放入盆中。
9.加入油、盐、糖。
10.搅拌成均匀的白色乳状。
11.熟花生仁不去红衣,用料理机研磨成细腻的粉状。放入油糖混合物里。
12.搅拌均匀。
13.泡打粉放入面粉中,再次过筛到油和花生粉的混合物中。
14.泡打粉放入面粉中,再次过筛到油和花生粉的混合物中。
15.用刮刀翻拌均匀,再用手捏合成团。(本来我只放160克油,结果拌好后很松散,就又加了大概40克油,不得不说,吃的时候压力山大啊!)
16.取适量面团,搓成小球,称一下,每个小球15克,
17.按扁,摆入烤盘。
18.再按上杏仁
19.烤箱预热,170度,中层,上下火,15分钟,表面上色即可。
20.晾凉后装入保鲜袋中保存。
4kisses花生杏仁小圆饼
1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀
2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀
3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉
4.加入牛奶,搅拌成团
5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟
6.此时把杏仁片准备好
7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比较危险
8.取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球
9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎
10.把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟
11.这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢
12.取出巧克力,把外皮撕开备用
13.把烘焙好的小饼取出,不要断电,炉温降到160度,趁热把巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好
14.再继续放入烤箱下层,3分钟即可