【肉片炒花菜】1、猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒2、抓匀,腌10分钟3、花菜掰成小朵4、锅烧热水5、把花菜绰熟6、在放入清水...
1肉片炒花菜
1.猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
2.抓匀,腌10分钟
3.花菜掰成小朵
4.锅烧热水
5.把花菜绰熟
6.在放入清水过一下
7.沥干水分备用
8.热锅入油,放入肉片翻炒至变色
9.放入花菜,加半勺盐,半勺鸡精
10.翻炒均匀即可
2黄花菜炒鸡肉片
1.先把鲜黄花菜用热水焯过再用凉水泡二小时
2.挣出洗净备用
3.鸡胸脯肉切片备用
4.热锅凉油，把鸡肉片放入锅中加酱油、料酒翻炒均匀后取出
5.锅中留底油，把处理过的鲜黄花菜放入锅中翻炒
6.加适量清水翻炒两分钟
7.倒入炒好的鸡肉片，加适量盐和鸡精翻匀，就可以装盘了
3茄汁花菜炒肉片
1.准备材料。
2.准备腌料。
3.花菜用手瓣成小朵。
4.放到沸盐水中焯一下。
5.捞出过一下凉水沥干水分备用。
6.猪肉切片。
7.加入腌料用手抓匀。
8.腌制10分钟左右。
9.番茄切小块。
10.锅中倒入适量油加入姜蒜炒香加入步骤8翻炒1分钟。
11.然后用铲子铲到锅的一边加入番茄块。
12.然后腌肉盛的盘子装些水倒入锅中。
13.煮开后把肉一起炒。
14.倒入花菜翻炒。
15.然后加入一勺白糖翻炒。
16.最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。
4鲜磨菇花菜炒肉片
1.里脊肉洗净切片，鲜磨菇洗净切小块，姜切片备用。
2.花菜洗净摘小朵备用。
3.热油锅，下姜片爆一下。
4.把肉片放进去煸炒。
5.煸炒至肉片变色，加料洒和生抽炒下。
6.然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。
7.把花菜加进去一起翻炒几下，加少许的水加盖焖一会，至花菜熟，加盐炒至共入味即可。
8.放鸡精出锅。
