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1#haollee烘焙课堂#柏林小圆面包正宗做法/图解/步骤：
1. 1、将面团用后油法揉至扩展进行1次发酵；
2. 2、面团排气分割成50克一份的小剂子，依次滚圆摆入烤盘：
3. 3、面团进行2次发酵；
4. 4、锅中倒入适量的色拉油烧热至170°，将发酵好的面团放入其中炸至两面金黄捞出放凉；
5. 5、用尖嘴的裱花头从侧边注入巧克力酱，表面撒上糖粉即可。
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