旅游开发不仅可以带动相关产业的发展，也可以提高当地人民的生活水平，旅游精准扶贫就是在此基础上提出的，是旅游在推动乡村发展、实现乡村振兴方面的重要作用，平度是农业大县，但是仅依靠农业发展远远不够，借助旅游的东风，发展好农家乐的特色，统一管理、统一标准，把农村的闲置空间利用起来，结合美食旅游资源、生态环境等要素，以“美食旅游+”的模式，带动地区资源优势逐步成长为产业优势，可以为平度市的乡村发展注入新的活力，从而提高农民收入，帮助贫困地区早日脱贫致富。
美食旅游开发区分主次，以点带面
平度作为农业大市，特色农业数量众多，同时也分布广，难以形成聚力，因此建议选出有代表性的少数美食资源，带动整体的发展，比如，以季节为基准，重点打造春有云山樱桃、夏有明村西瓜、秋有大泽山葡萄、冬有马家沟芹菜，使得四季均有果蔬，四季均可游玩的特色，保持四季均有吸引力，带动其他特色美食产品推广，逐步减小旅游淡旺季的差距，在推广旅游的同时，可以打造以平度为中心的“果蔬贸易中心”，通过商业贸易把平度的美食资源推广出去，也可以带动商务旅游的发展。
重视游客需求和满意度
以游客的需要为导向，结合目前平度美食旅游的开发的现状，通过多种途径提高游客满意度，一是以需求为导向，前期设计开发路线时可以通过多种方式多了解游客的需求，比如调查问卷、和旅行社合作调查，掌握游客和潜在游客的旅游需求，提高本地美食资源的开发质量，二是重视游客满意度，建立健全游客意见反馈机制，及时了解游客对现有旅游活动的体验感受，包括以美食资源为主的餐饮、住宿环境、交通、服务品质等各个环节，及时发现不足，及时调整，以提高游客满意度，提高旅游知名度。
精心打造美食旅游品牌
美食与文化的融洽结合才能称得上是美食旅游，有了这个前提，在开发美食资源的同时应当充分挖掘历史文化，打造独具魅力的美食旅游品牌，游客对美食旅游的需求是随着物质生活条件的进步而不断变化的，旅游发展初期，游客对美食的想法只要吃饱就好，后来人们的精神境界提升，对旅游中出现的美食要求也提高了，他们希望在填饱肚子的基础上，可以体验到当地特色的风俗、文化内涵、饮食文化等等，平度的文化起源较早，春秋战国时期，在胶东半岛区域平度属于文化最为厚重的了，同时深受儒家思想的影响，不管是农耕还是烹饪，处处显露出顺应自然、中庸的饮食文化思想。
继承与创新并举，开发特色美食资源
美食旅游活动的重点项目就是“美食”的吸引力，不断提高美食的吸引力才能保持旅游的活力，因此需要在美食资源上下功夫，第一个方面是平度特色的农产品资源，首先平度的农产品品种多样、味美新鲜，但多在原产地销售，有些产品运送起来比较麻烦，因此建议开发农产品的运输保鲜技术，将平度的美食输送到全国各地，扩大平度的知名度，其次，还可以将农产品与食品加工业相结合，比如将果品制作成果铺类产品等，丰富口味，又便于携带，第二个方面是不断开发创意菜品，使用当地养生的食材，根据游客的口味、审美等需求，强化文化内涵，开发出受欢迎的具有当地特色的新菜品。
不论是农产品资源还是当地菜品资源，在开发过程中都应把握三个方面：第一，保留平度特色，创意固然应当鼓励，但是不能忘了传统，平度的历史文化特色、食文化特色都应该传承下来，第二，与美食相伴的绿色环保安全卫生理念不能丢，在开发美食旅游的时候，同样需要注意，从田地里的天然肥料到整洁的烹饪、就餐环境，都是必不可少的，第三，在产品定价上，应当坚持亲民的理念，不能因为价格阻挡旅游的开发，定价必须得让游客能够欣然接受。
